炖鸭汤,记住“2泡3多放”的窍门,炖好的鸭汤香浓滋润,无腥味( 二 )


炖鸭汤,记住“2泡3多放”的窍门,炖好的鸭汤香浓滋润,无腥味文章插图
【炖鸭汤,记住“2泡3多放”的窍门,炖好的鸭汤香浓滋润,无腥味】炖鸭汤烹饪技巧总结:记住“2泡3放”的窍门 , “2泡”也就是用温水泡鸭肉和海带 , 能够去除腥臭味 。 “3多放”也就是多放生姜和白酒焯水 , 这样鸭腥味会减少很多 , 除此之外 , 炖鸭汤 , 还要加入海带丝 , 海带丝和鸭肉 , 就是“黄金搭配” , 按照“2泡3放”的窍门 , 炖出来的鸭汤香浓滋润、无腥味 。
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