豆腐的100种做法之一，烹饪简单营养丰富，热乎乎吃一大碗，香( 二 )
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10、豆腐本身清淡 ， 但在炖煮的时候融合了香菇的鲜 ， 浓郁的酱香 ， 和调料的风味 ， 让原本无味清淡的豆腐变的下饭异常 。 而且做法超级简单 ， 随便一顿就能做好 ， 厨房小白也会 。
【烹饪总结】：
1、豆腐可以提前焯水去除里面的腥味 。
2、煎豆腐的时候刚下锅时不要着急翻面 ， 要先耐心等一会 ， 等定型之后再翻面更容易让豆腐完整 。
3、最后在收浓汤汁的时候还可以加入适量的水淀粉 ， 这样最后的成菜效果更好 。
文案编辑：见闻美食一看就会
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