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大学毕业后你会选择去养猪吗？研究生年薪18万元起( 四 )


李迪庆幸自己比较“宅” ， 对都市生活“无欲无求” ， 所以憋得住 。 他来猪场前的爱好是做饭和看电视剧 ， 游戏“不打也行” 。 猪场的生活区配有篮球场、乒乓球台、台球桌等一些设施 ， 晚上六七点钟下班后 ， 大家可以打球解闷 。 猪场好存钱 ， 牙刷、牙膏、洗浴用品、被子、工作服都是场里提供 。 洗发水和沐浴露是快捷酒店常见的“二合一”产品 ， 洗完之后头发干干涩涩 ， 除了支付宝里亏掉的基金 ， 他没有太多支出 。
封闭在猪场的最极端情况是在猪舍里隔离 。 遇上防控流行病毒的时候 ， 人不能回生活区休息 ， 只能带一部手机 ， 吃喝拉撒睡全和猪关在一起 ， 一连许多天都见不到太阳 。 一日三餐有人送到猪舍门口 ， 李迪每天听着猪叫声、混着猪屎味吃饭 。 工作服自己手洗 ， 晾在风机下面 ， 会带上淡淡的猪粪味道 。
李迪在猪舍住了两个多月 ， 条件差的时候直接拿块木板搭在空出来的猪栏上睡 ， 后来他有了铁架床 ， 可以移到过道 ， 和猪保持一点距离 。 即便如此 ， 他睡觉的时候还要把橡胶鞋挪到床底最里面 ， 不然猪便溺时飞溅起来的尿液会溅到他鞋上 。
吃饱之后 ， 猪睡得比人好 。 只要李迪不吵到猪 ， 夜晚陪伴他的就只有风机的运转声和300多头母猪起伏的呼吸声 。
用速热棒烧好一桶水之后 ， 李迪洗澡就在猪身后的过道解决 ， 左边对着一排猪屁股 ， 右边也是一排猪屁股 。 有时候 ， 他还能给自己找到洗澡的隔间 。 猪舍里有一处大栏 ， 作用是让生病的猪单独“住院” ， 在没有猪生病的时候 ， 李迪就把自己放进去洗澡 。
上厕所的技术要求更高 。 张尧的技巧是“压水花” 。 拿粪耙扒开漏缝板 ， 如果粪池里的水深 ， 他就得半蹲着撅起屁股 ， 轻轻地拉屎 ， 否则母猪和小猪的屎尿就会被溅起来 。
时机的选择也很重要 。 猪躺下的时候才是安全的 ， 一旦张尧看到周围有猪站起来 ， 他就要随时准备提裤子、挪位置 。
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传统的养猪模式以打料喂猪为主 ， 饲养员文化水平较低 。 在非洲猪瘟等疾病的威胁下 ， 养猪行业对基础设施、疫病防控的要求越来越高 ， 技术不达标的养猪场不得不退出市场 。
根据农业农村部发布的《全国生猪产业发展规划(2016-2025)》 ， 养猪业将持续推进标准化规模养殖 ， 向产业互联网、生态养殖等方面发展 。 生猪产业进入现代化养殖阶段 ， 发展的根本驱动力是科技 。 单纯依靠老一辈的技术和经验已经不能满足科学养殖的需要 ， 各大生猪养殖企业开始重点关注高学历人才 。
2019年 ， 牧原集团在复旦大学招聘“精英管培生” ， 开出了本科生月薪2万元、硕士生每月2.2万元的薪酬 。 2020年 ， 正邦集团也在全国范围内招聘2.5万名大学生 。
农业农村部的数据显示 ， 中国猪肉产量稳居世界第一位 。 中国既是猪肉消费大国 ， 也是养猪大国 。
参与养猪的不仅有专门的生猪养殖企业 。 自从2009年网易CEO丁磊宣布养猪 ， 万达、恒大、万科等巨头相继下“猪场” ， 武钢集团、山西焦煤也参与了跨界玩票 。 近几年 ， “宠物猪”也流行起来 。 有商家买来粉黑相间的巴马香猪幼崽 ， 在商场里开起了“撸猪馆” 。
来猪场一个多月的时候 ， 邓宇恒和高中女同学聊天 ， 对方在市里当公务员 ， 问起他在做什么 。 邓宇恒一愣 ， 说了一句 ， “在打工” 。
“当时的观点还是有点狭隘 。 ”他回忆 。 对于猪场的工作 ， 他觉得不好意思 。 家人之外 ， 他只告诉了大学里一个关系很好的朋友 。
李迪理解这种感觉 。 他甚至没有告诉父母自己在养猪 。 每次电话联系 ， 他总是来几句“我在工地人很好 ， 不用担心 ， 钱够花” 。
父母期望他成为一名教师 。 他们羡慕教师职业的稳定 ， 有周末又有寒暑假 。 李迪知道 ， 在父母眼里 ， 养猪就是备受歧视的底层工作 ， 他也不想费工夫解释现代猪场的技术应用与管理模式 。
前段时间火遍全网的中科院一位博士的论文致谢让他很有共鸣 。 “人后的苦尚且还能克服 ， 人前的尊严无比脆弱 。 ”这句话特别符合李迪当时的心境 。 他觉得要有一定的经济实力才能比较安心地在社会上生存下去 ， 没着落的感觉会让他恐慌 。 为了挣钱 ， 在猪场默默吃多少苦都不是问题 ， 但是就不太想让家人知道 。
不过 ， 挣钱的“底线”是阉割小猪 。 按照原本的职业晋升道路 ， 他要从配怀舍到分娩舍轮岗 ， 分娩舍的工作之一是去势 。 小公猪出生3天内 ， 如果接受阉割 ， 会长得更快 。 阉割猪要用刀划开一道口子 ， 把睾丸从切口往外挤 ， 用手抓住往外拽 ， 直到拉断 。


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