文章插图
1、食材：大块的牛肉1公斤，五香，桂皮，红塘，生抽，老抽，盐，蒜粉，生姜，葱，料酒，花椒，香叶 。
2、把牛肉切大块，洗干净 。
3、烧一锅水，煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左右去杂物和血水，捞出沥水 。
4、锅洗干净，放入牛肉，再分别放入生抽，老抽，糖，盐，料酒，五香，桂皮，香叶，花椒，蒜粉，
【怎样做卤牛肉肉质不老不散】5、拿一整块生姜拍松放进去，再放葱段，主要是料酒和生抽要多，盐，糖少量 。有条件的话可以放几块橙皮或者一瓣柠檬 。
6、再加一点水，料要完全漫过牛肉，然后大火烧开以后转小火炖3个小时左右，离火放置一个晚上，第二再大火烧开，然后小火炖3到4个小时让它完全入味，然后离火等牛肉凉了以后就可以捞出来沥干卤水放冰箱了，吃的时候拿出来切片就可以了 。
推荐阅读
-
【】交响乐队的四组乐器组到底谁更重要呢？谁在乐队里的分量最大，地位最高呢？
-
-
-
-
中国应急管理|焦作6人亡窒息事故通报：工人掉入塑料物料罐中窒息死亡，其他人员盲目施救致使事故后果扩大
-
李宇春|“挖呀挖”黄老师被扒曾用艺名混圈，好友曝其背后有资本运作
-
「时尚迪科」回头率真的超级高！，渔网袜渔夫帽女神走在路上
-
-
汽车资讯观|亿咖通科技掌握的技术将促进中国智能科技的发展，技术成就未来
-
萧敬腾|萧敬腾再回应红毯状态，大方晒毛发检测结果，网友：真的很酷！
-
-
上海市城市管理行政执法局网站|奉贤城管：新增违建零容忍 普法宣传快速处置
-
-
老照片|历史瞬间：19张您没见过的老照片，看完不敢相信自己的眼睛
-
田野牧蜂蜂蜜知识|有胃病能吃蜂王浆和蜂糖吗?胃不好能吃蜂王浆和蜂蜜吗?
-
只有中国才有的鱼，被称为“鱼中之王”，现在只有少数人会吃
-
【华为荣耀】华为旗舰一降再降，麒麟990 5G+“新低价”，网友：华为良心了
-
-
「别克君威」再等1天就上市，直降4.7万，2.0T小钢炮，完胜宝马3系，又迷倒一片
-
