铁观音之后，在茶空间更多可能性的探索上福建茶界不曾停歇 。尤其是2005年至2015年的这10年，福建的茶空间发展呈百花齐放的态势 。
从2008年开始岩茶大热，养在深山少人识的岩茶成为茶客们的新宠 。世界自然和文化双重遗产的武夷山，因为岩茶热再一次进入舆论的焦点，大红袍的传说也为越来越多的人津津乐道 。岩茶的大热带来的茶空间的发展，有两种不同的形式 。
一类是在以品牌空间为主要的销售内容，在福州、厦门两地开设风格鲜明的茶会所 。这类茶会所依然延续以茶为主，附带文化艺术品 。不同的是，它们的品牌定位和装修风格都极具格调和品位，比如福州的静茶、熹茗，厦门的夷源天成等 。
“静茶空间格调围绕着企业文化“心静，人淡定做文章，在福州开设的五家会所都围绕这个空间主题：“熹茗，从武夷山和朱熹为主要企业文化挖掘对象，空间设计有着许多朱子文化的痕迹：夷源天成，综合多种设计元素和题材，和厦门的城市风格相应和，兼容并蓄 。在福建甚至放眼全国，福建省内这一时期涌现出茶空间都称得上出类拔萃 。
另一类则是根植于武夷山的本土岩茶企业 。为了让来自全国的岩茶发烧友有更愉悦的消费体验，他们几乎清一色地将自己的独栋别墅装修成豪华的茶会所，红木家具、名人或著名书画家的题字画作样样不少 。富丽堂皇，是它们共同的标注 。
武夷山的茶会所里，值得特别一说的一定是瑞泉茶业的岩茶传统制作工艺博物馆 。它声名远播却并不因富丽堂皇，除却会所所占据的绝佳地理位置外，更因它惟一性的空间展示内容 。它是武夷山惟一一家展示武夷岩茶手工制作和岩茶文化的茶主题博物馆，同时也是惟一一家提出“茶窖概念、每年存封自己优质茶品的企业 。
初心始现
“世界那么大，我想去看看这声音在多少人心里呐喊了多少遍？
“不忘初心，方得始终 。这话大概是当下放之四海而皆准的心灵鸡汤和励志名言 。日本茶道的“清静和寂、“茶界泰斗张天福的“俭清和静、本刊杂志提出的“和清静美，在一杯茶中找寻修身修心之道，俨然是最契合时代之气的风尚 。
浮躁的年代，不古的人心，我们去哪里安置不再年轻却渴望放松的身心呢？大陆茶文化复兴的这些年，到当下这个节点，将茶作为修身养性的媒介置于更高更凸显的位置 。谁让老祖宗不仅留下了“柴米油盐酱醋茶，还有“琴棋书画诗酒茶呢？以茶为主题的空间，则是所有这些最适宜不过的载体 。在浩淼的中国传统文化里，有哪种素材具有比茶更包容的个性呢？是的，只有茶 。
茶禅一味，天然的联结，自古而来的道理 。以禅茶为主题的茶馆、茶会所，一直以来并不鲜见，只是前些年的挖掘过于表象，摆几尊佛像，挂几幅心经，颂起佛乐，便是营造了禅意的空间 。这当然是一种表现的形式，只是这两年的茶空间在禅意上有更好的突破和表达，越来越多的空间设计者会通过运用减法的方式来处理空间，以期带给人更加轻松自然、无压力的空间感受 。这其中有以茶为主题传统经营性会所，也有新兴的茶文化主题酒店 。
2015年5月，厦门万仟堂艺术品有限公司着力打造的茶艺空间仟茶院，算得上是茶空间的最新尝试 。无论选址和定位，衍生于万仟堂茶器的仟茶院都更明确 。第一家茶院选址于厦门中华城购物中心，定位为“都市里的归隐茶室，装修风格、软装陈设、品牌的全套Ⅵ以及店员形象，都有着明确的主题贯穿，大隐隐于“市，意在打造一处中国传统文人休憩心灵之所 。与此同时，茶品和茶器的销售功能也完美地融合于空间之内 。也许，这种直接瞄准大型购物中心的不同主题营业性茶空间是茶更大众化的一个很好的方式 。
大家似乎是提前商量好的，2015年4月，在武夷山新开张的彝山兰若，是另一个值得关注的地方 。在整体空间风格的把握上，彝山兰若80%以上的空间使用了榻榻米的形式，着意表现东方禅意与唐宋人文精神 。无论是空间设计还是色彩运用，设计师都大量使用减法 。偌大的建筑空间只有八间客房，最多只能接待12位客人，所以这里的安静极适合想要发呆的人，一个人喝着茶不讲话，心安理得地浪费着时间 。
不过，彝山兰若并没有把自己定位为茶文化主题酒店，而是“有居住功能的茶文化艺术空间，空间主人表达了茶文化与人文艺术应融于日常起居生活的美好愿望 。因为在武夷山，所以茶文化当然是不可或缺的元素 。“在台湾，有食养山房；在杭州，有法云安缦：在武夷山，有彝山兰若 。这样的宣传阐述，很好地表达了自身的私密、高端定位 。
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