在我们身边，喜欢喝红茶的朋友对正山红茶并不陌生，因为这种红茶在我国比较有名，而且在很多方面都优于其他种类的红茶，所以目前很多选择喝红茶的朋友都愿意喝正山红茶 。正山红茶怎么泡？相关介绍如下！
正山小种冲泡步骤
1.根据瓷壶容量，放入适量正山消中，加开水（冲泡后的茶叶色泽应红润明亮） 。冲泡时间一般为3至5分钟 。
2.将方形冰块放入高墙玻璃中(放冰时，不规则地放冰 。冰的量应与高壁玻璃的口平齐 。
3、根据客人的口味加入适量糖浆，不加糖浆也可以 。
4、喝完茶5分钟后，把滤器放在杯子上面，然后迅速把茶倒进杯子里(这时，茶一定要冲进杯子里 。否则，白色泡沫会影响冰镇红茶的外观 。
浸泡时间不宜超过10秒，以5秒为宜 。否则，会对正山红茶的香气产生不良影响 。不同品种的正山红茶浸泡时间不同 。一般来说，正山红茶不宜浸泡时间过长，一般来说，前4个泡泡的浸泡时间不宜超过30秒，最后几个泡泡的浸泡时间可稍长一些，但不宜超过60秒 。
冲泡后，要闻一闻并观察茶色：冲泡后，一般3分钟后就能闻到红茶的香气，然后观察红茶的汤色 。这种做法在喝高档红茶时尤其流行 。至于低档茶，很少有人闻着看颜色 。
4.茶冷热的时候，你可以喝 。尤其是在饮用高档红茶时，饮茶者更需要在品尝文字上下功夫，慢慢地啜饮，细细品味，品尝红茶醇厚的味道，了解喝红茶的真正兴趣，得到精神的升华 。
喝正山酒的好处
1.通过消除脂肪来减肥
正山小种与脂肪代谢密切相关 。通过独特的发酵过程，茶叶产生了新的物质，其中有些物质含有脂解酶的脂肪酶，可以分解脂肪，从而起到减肥的作用 。
2.美丽
正山小种红茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节身体，自然平衡身体机能 。因此，它具有美的效果 。在国外被称为美容茶 。
这种茶含有多种天然抗氧化剂，能提高人体心脏的功效，减少体内氧化反应的发生，清除体内的自由基，减少各种衰老症状的发生 。其抗衰老效果优于大蒜和花椰菜 。
4.正山小种能缓解水肿
咖啡碱是一种黄嘌呤生物碱，能吸附重金属和生物碱，沉淀分解达到解毒作用；咖啡碱能刺激大脑皮层兴奋神经中枢，达到提神醒脑的效果；同时，在咖啡碱的作用下，人体可以调节体温，保持体内生理平衡；同时，由于咖啡碱和芳香物质的共同作用，可增加排尿量，有利于体内乳酸、尿酸、过量盐分及有害物质的排出，减轻心脏病或肾炎引起的水肿 。
5.正山小种解渴解暑
正山小种中还含有多酚，可以起到消炎的作用，有的还可以与病毒蛋白结合，达到杀菌的效果 。同时，茶叶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶能刺激人体唾液的分泌，使人感到湿润，产生凉意，达到解渴解热的效果 。
6.正山小种能养胃、护胃
正山是一种发酵红茶 。其茶多酚含量不高，饮用时不会伤胃 。其叶黄素含量较高 。冲泡饮用时，加些牛奶和糖，不仅能改善口感，还能消炎、保护胃粘膜，起到重要的滋补和保护胃的作用，对人体胃溃疡和十二指肠溃疡有很好的预防作用 。
正山小种适宜种群
1.胃不好的人
正山小种是一种发酵茶 。茶多酚的含量很低 。对胃有一定的保护作用，能养胃 。对胃不好的人来说，适量喝点红茶有助于调节胃，对胃肠道溃疡也有很好的辅助治疗效果 。
2.上班族
研究发现，正山小种中所含的咖啡碱具有刺激大脑神经中枢、提神醒脑的作用 。它特别适合上班族 。它有助于提高工作效率 。
3.皮肤损伤者
结果表明，正山小种多酚具有杀菌抗炎作用 。用农正山小种清洗或涂抹伤口，是一种天然消毒剂，具有极好的消炎效果 。
正山小种中的茶生物碱具有吸收和分解重金属、生物碱、尼古丁等有害物质的作用 。对于经常吸烟的人来说，喝点正山小种有助于减少吸烟对身体的不良影响 。
5.减肥者
正山小众茶含有多酚、咖啡碱和芳香物质 。这些物质可以刺激肾脏，从而促进热量和毒素的排泄 。它具有分解脂肪和毒素的功能，有利于减肥 。尤其适合水肿型肥胖者 。
正山小种的采摘标准
1.幼龄茶树采摘：在正常肥水管理的条件下，春茶后期经过两次整形修剪，幼龄茶树高度可达45厘米以上 。第三次整形修剪后，茶树高度可达60厘米左右，可采用打顶留叶的方法采茶 。采摘和保留的标准是：春茶留两三片叶子，一芽留一两片叶子；夏茶有两片叶子，一个芽和一两片叶子；秋茶只出一片叶子，只出一两片叶子 。在幼茶采摘过程中，要注意顶采摘与留边采摘、高采摘与低采摘、密采摘与疏采摘的原则 。当茶树幼树高达60～80cm，树宽达130cm时，可采用成株采摘管理 。
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