【红茶的七大禁忌九大作用详细介绍】降低血糖
红茶中的茶多糖复合物是降血糖的次要成分 。茶多糖复合体通常被称为茶多糖，是一种成分大、变化大的混乱 。多种茶叶中茶多糖含量的测定结果表明，红茶中茶多糖含量最高，其成分活性强于其他茶 。这是因为绝对长度较短的糖链和肽链是受发酵茶中糖苷酶、卵清蛋白酶和水解酶的影响而形成的 。短肽链中较长的肽链更容易被吸收，具有较强的生物活性，这可能是发酵茶特别是红茶多糖比其他茶具有更好的降血糖作用的原因之一 。
杀菌消炎
红茶汤色的次要成分是茶黄素和茶红素 。研究表明茶黄素不仅是一种无效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌也有明显的抗菌作用 。此外，茶黄素对流感病毒的入侵以及轮状病毒和肠道病毒的传播具有一定的抑制作用 。
利尿解毒
红茶中咖啡因的利尿作用是通过提高尿液中水分经肾脏的过滤速率来实现的 。同时，咖啡因对膀胱的舒缓作用不仅有助于利尿，还有助于清醒和消除酒精毒性 。同时，红茶中的茶多酚不仅能引起烟草中尼古丁的积累和尿液对人体的排挤，还能消除烟气中的自由基，减少烟气对人体的伤害 。至于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，所以多喝茶也可以减缓重金属的迫害作用 。
此外，孕妇、太瘦、营养不良和蛋白缺乏的人、家庭主妇、母乳喂养者、素食者、失眠者、患有严重动脉硬化、高血压、血虚的病人和妇女在月经期间不允许喝红茶 。
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