扇贝肉色洁白、细嫩、味道鲜美 ， 有降低胆固醇的作用 ， 这道油泼扇贝用了最新的做法：油泼 ， 不得不承认 ， 此法真的是简单小海鲜的美味吃法啊!
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油泼扇贝
材料：扇贝、葱姜、蚝油、糖、香油、醋、花生油
做法：
【油泼扇贝】 1、将扇贝清洗干净
2、上锅蒸 ， 开口即好
3、剥肉 ， 找整齐的壳摆盘
4、将扇贝肉铺满盘底
5、葱姜切丝盖到扇贝肉上
6、将适量蚝油、香油、醋和少许糖调汁淋到扇贝肉上 ， 适量花生油烧开浇到扇贝上即可 。
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