鲑鱼：味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强 。
【什么叫抗氧化】坚果：富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维生素E的抗氧化作用 。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及 。
看完了上面详细介绍地关于什么叫抗氧化及抗氧化的食物是什么这个问题的答案，相信各位朋友已经大致有所认识和了解了 。其实抗氧化的食物是非常多的，例如：番茄，普通，鲑鱼，坚果等食物都含有较多的抗氧化物质，因此大家不妨多吃这类的食物 。
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