【白琳工夫茶制作工序介绍】柏林功夫茶的采摘与加工
从清代至解放前，白蔹莓红茶是手工加工的，以个体茶农和茶叶商自办茶坊的形式存在 。茶商和茶馆将购买生茶或绿茶(新鲜茶)来提炼和加工成品茶 。
白属于发酵茶 。其香气、汤色和叶底主要是在发酵过程中形成的 。柏林傅聪茶的生产工艺是紧密联系、相辅相成的 。柏林傅聪茶的主要加工工序包括采摘、萎凋、揉捻、解块、发酵和烘焙 。
推荐阅读
- 红茶制作工序工艺流程介绍
- 九曲红梅的制作工艺
- 祁门红茶工夫茶艺步骤介绍
- 中国三大名茶之南京雨花茶制作工艺介绍
- 武夷岩茶的加工制作工序特点介绍
- 鸠坑毛尖工艺制作介绍
- 本山茶制作工艺介绍
- 千岛玉叶制作工序介绍
- 什么是工夫茶
- 宜红工夫茶制作工艺