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泡茶九道工序介绍

茶知识

【泡茶九道工序介绍】泡茶过程
1.锅烫:泡茶之前需要开水 。一种可以去除壶中的异味，另一种可以帮助挥发茶香 。
2.泡茶:一般来说，泡茶用的茶壶壶嘴很小 。茶需要先放入茶壶 。这时，茶壶可以交给客人来欣赏茶的外观 。然后，茶壶中的茶可以用茶匙放入茶壶中，茶的量是茶壶的三分之一 。
3.暖杯:将火锅里的热水倒入无柄杯中，然后加热杯子 。
高冲击:泡茶需要将壶提得高一些，然后从高处倒水，使茶在壶中滚动和扩散，从而使茶的味道更加浓郁，俗称“高冲击” 。
5.低泡:冲泡好的茶汤可以倒入小茶杯里 。此时，茶壶嘴和小茶杯之间的距离优选较低，以防止茶汤中的香气无效，通常称为“低泡” 。一般来说，第一次泡茶汤和第二次泡茶汤混合在一个小茶杯里，效果更好；第三个茶汤与第四个茶汤混合，依此类推 。
茶:茶盅里的茶汤分杯，茶盅里的茶汤分七份 。
茶:把杯子连同杯架一起放在客人面前，是对茶的尊重 。
8.闻香:在品茶之前，必须观察它的颜色，在品茶之前先闻闻它的香味 。
茶:“品”字三口，一杯茶应分三口来品尝，在品茶前，眼睛需要看着沏茶机一至两秒钟，露出一点感激的微笑 。


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