【茶与水讲究金风玉露相逢】熬过酷暑不易 ， 须感谢黑茶天天陪伴 。分享经验时 ， 发现泡茶不得其法者不在少数：一捏茶叶丢入玻璃杯 ， 加热水 ， 闷上 ， 完事 ， 啥时想起啥时喝 ， 典型的办公室泡茶法 。有三个问题：不得其味 ， 不利健康 ， 跟茶文化挨不着 。
过去我也这么干 ， 后来与黑茶偶遇 ， 被它的温润雅淡征服 ， 从此情有独钟 。但须泡煮得法 ， 方可品鉴到最佳汤色和口感 。
泡茶讲究茶汤分离 ， 不可将茶与水关在一起判无期 ， 否则 ， 第一杯太酽 ， 后面则寡淡无味 。浓茶伤胃 ， 常喝会导致骨质疏松 ， 害处不小呢 。水唤茶醒 ， 茶增水色 ， 二者金风玉露一相逢 ， 便胜却纠缠无期 。一如烹饪讲火候 ， 过火必失其味 。
或说 ， 不耐烦泡茶 。如此 ， 泡茶便与修身养性产生关联了 。静下心来 ， 用一刻钟时间泡茶 ， 或与人分享 ， 或独自品茗 ， 都是一种惬意 。过程中 ， 煮水、烫壶、选茶、冲泡、分茶等等 ， 每个环节慢条斯理做下来 ， 给日子增添一点儿从容的节奏 ， 多好啊 。
推荐阅读
- 荷花的模样 才不负茶的心
- 我们和茶相遇后
- 花草茶里的五行术
- 用心品茶
- 禅茶,释克能 水温够茶自香
- 我们的人生 我们的茶
- 想茶
- 生活 偶尔需要杯苦茶
- 禅茶味 淡久生香
- 中国传统节日中 茶都有哪些特别的寓意