【不得不说的茶食】喝茶时 ， 我总爱在旁备上些小零嘴 ， 既可解馋 ， 又不会让喝茶显得无趣 。如果没有茶食的陪伴 ， 于我来说 ， 喝茶的时光倒显得不那么惬意了 。茶食多种多样 ， 性质却是一样的 。茶食的存在 ， 也是为了让人们更充分地享受品茶的时光 。
然而 ， 吃茶食并不是喝茶的主要目的 ， 谁也不会在茶馆里落座后 ， 对茶食挑三拣四而随便喝上一壶茶 ， 这就显得主次颠倒了 。茶食的特点是小而香 ， 耐吃 ， 同时吃起来不嫌费事耗时 ， 只要味道好就行 。
茶食有中、西、日三种风格 ， 西式茶食以糕点为主 ， 讲究自家烘焙 ， 在英国 ， 毫不夸张地说 ， 每个家庭主妇都做得一手好茶点;日式茶食多是可口的小菜 ， 量少却精致;中国的茶食最为丰富 ， 几乎什么都能够拿来做茶食 ， 糕点、干果、肉食等等 。
但传统的中式茶食 ， 还是以带壳干果为主 ， 花生瓜子最受大众的喜爱 。如今茶食的品种更多了 ， 核桃、栗子、杏仁以及各类水果干 ， 应有尽有 。由于茶食中不少的坚果壳硬难剥 ， 相应的工具也就随之出现 ， 夹核桃的 ， 夹栗子的 ， 十八般武器 ， 样样齐全 ， 也为喝茶添了些趣味 。
相对于茶艺、茶道来说 ， 茶食更显得贴近生活 ， 在人民大众的生活中是相当常见的 。日常家庭的茶桌上 ， 泡茶时除了喝茶还会摆上瓜果盘 ， 水果、瓜子之类的 。主人一边向客人端上茶水 ， 一边递上瓜果 。此时 ， 茶食已悄无声息地成为了喝茶的一部分 。
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