用具：玻璃杯
投茶量：3克
水温：95度
方法：采用下投法 ， 先注水四分之一浸润 ， 半分钟后加满
浸泡时间：5分钟
品评：茶汤汤色黄 ， 滋味较纯正、无杂味 ， 苦、涩较明显 ， 香气浓重微带苦 。
2.盖碗冲泡
用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯
投茶量：5克
水：玉泉山深层水
第一泡：
水温：95度
方法：顺碗边注水
浸泡时间：60秒
品评：茶汤汤色黄 ， 滋味较浓重 ， 苦涩较明显 ， 香气浓郁而略带苦味 。
第二泡：
水温：95度
方法：顺碗边注水
浸泡时间：2分钟
品评：滋味浓于上泡 ， 苦涩加重 ， 其他基本同上 。
第三泡：
水温：95度
方法：顺碗边注水
浸泡时间：3分钟
品评：滋味略有减弱 ， 香气有所下降 。
这泡低档花茶滋味香气基本纯正 ， 无明显缺陷 ， 配以50元一斤的价格 ， 可以说相当物美价廉 。
中档茉莉花茶
1.玻璃杯冲泡
用具：玻璃杯
投茶量：3克
水温：95度
方法：采用下投法 ， 先注水四分之一浸润 ， 半分钟后加满
浸泡时间：5分钟
品评：茶汤汤色深黄 ， 滋味尚纯正 ， 苦涩、回甘 ， 香气浓郁、持久 。
2.盖碗冲泡
用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯
投茶量：5克
水：玉泉山深层水
第一泡：
水温：95度
方法：顺碗边注水
浸泡时间：60秒
品评：茶汤汤色深黄 ， 滋味尚纯正 ， 苦涩略重 ， 回甘 ， 香气浓郁、持久 。
第二泡：
水温：95度
方法：顺碗边注水
浸泡时间：2分钟
品评：滋味浓于上泡 ， 苦涩略重 。
第三泡：
水温：95度
方法：顺碗边注水
浸泡时间：3分钟
品评：滋味基本同上泡 ， 香气较浓郁 。
这泡中档茉莉花茶耐泡度和香气的浓郁持久度上表现不错 ， 单价在200元一斤 ， 属于物有所值的一款茶 。
高档茉莉花茶
玻璃杯冲泡
用具：玻璃杯
投茶量：3克
水温：95度
方法：采用下投法 ， 先注水四分之一浸润 ， 半分钟后加满
浸泡时间：5分钟
品评：茶汤汤色浅黄亮 ， 滋味醇滑 ， 微苦涩、回甘 ， 甘度好 ， 香气浓醇、持久 。
盖碗冲泡
用具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯
投茶量：5克
水：玉泉山深层水
第一泡：
水温：95度
方法：顺碗边注水
浸泡时间：60秒
品评：茶汤汤色浅黄亮 ， 滋味醇和 ， 较滑 ， 微苦涩 ， 回甘 ， 茉莉花香清雅纯正 。
第二泡：
水温：95度
方法：顺碗边注水
浸泡时间：2分钟
品评：滋味明显浓于上泡 ， 苦涩略有增加 ， 其它基本同上泡 。
第三泡：
水温：95度
方法：顺碗边注水
浸泡时间：3分钟
品评：滋味基本同上泡 ， 苦涩增强 ， 香气略有下降 。
这泡茶为标准的高档茉莉花茶 ， 选料精细 ， 工艺到位 ， 汤色艳亮 ， 滋味醇滑 ， 香气为纯正茉莉花香 ， 清雅持久 。价格是480元一斤 ， 值得推荐 。
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