【英式红茶粉怎么泡？[红茶]】关于英式红茶的泡还是煮 ， 据本人在英国有限的生活时间 ， 普通人士都是用市售的袋装茶包 ， 1袋茶包用220～250ml开水泡2～3分钟 ， 取出茶包丢弃（从来不会再去泡第二次） ， 绝大多数会加鲜奶 ， 还有许多人会加糖 。不过 ， 据了解 ， 餐馆等地方需要大量泡红茶的时候 ， 会用许多茶包一起用开水煮（或用蒸汽煮）的方法泡出大量红茶 ， 以供应大量顾客 。曾在1992至2004年期间游览访问英国有限时间（共2年多） ， 发现在英国超市中出售的红茶 ， 几乎都是供给普通人（工薪阶层）的袋装茶包 ， 有多种品牌 ， 如Typhoo ， PG Tips ， Tetley等 ， 但并没有注意到有没有Lipton（立顿）的牌子 。在超市购买到的这几种牌子的袋装茶包（现在可以在国内的网站上购买到） ， 可以说是英国普通百姓每天的必须品 。多数人一天需要泡几个茶包（即几杯红茶） 。英国的袋装茶包的制作与国内的袋装茶包肯定有明显巨大差别 。因为英国的茶包中的茶是经过碾碎成较细颗粒了 。英国袋装茶包一个通常用开水（最好）220至250ml冲泡3分钟左右 ， 即可将茶包中的95至98%以上（个人推测）茶叶有效成分（包括颜色）泡出来 。如果用泡过一次（3分钟左右）的茶包 ， 再加上同样量的开水去泡的话 ， 泡出来的茶 ， 颜色基本上很淡很淡了 。第一次泡出来的茶的颜色 ， 几乎是黑红色的 ， 所以说红茶是black tea是一点也不为过的 。而这种通常泡法泡出的红茶（应该是black tea) ， 其口味是明显的又苦又涩 ， 虽然没有咖啡苦 ， 但是对一般人而言 ， 还是不容易接受吧 ， 我想这也是为什么英国人喝红茶一般都需要加奶的缘故吧 。这种浓浓的红茶加了鲜奶后 ， 苦涩味就基本上感觉不到了 。当然许多人还是会象泡咖啡一样 ， 再加上白糖 。一般而言 ， 在家中 ， 或者个人在办公场所 ， 都是用开水泡红茶 。但是也了解到 ， 餐馆和饮料点 ， 会将多个茶包 ， 放入比较大的容器中用煮开的方法泡出大量的茶 ， 以便于供应数量较多的顾客的需要吧 。
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