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红茶都有哪些品种名称,台湾主要有哪些茶叶品种

茶知识

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  • 工夫红茶的制作工艺及其品质特点
  • 红茶的种类以及泡法分享
  • 台湾主要有哪些茶叶品种
  • 绞股蓝的产区
工夫红茶的制作工艺及其品质特点工夫红茶为我国红茶中的一种特有的品种，在我国的分布也比较的广泛，挺多省份都有工夫红茶的出品 。制作工艺通过制作所采用鲜叶原谅茶叶大小的不同，我们可以将工夫红茶分为小叶工夫红茶和大叶工夫红茶这两种;如果根据地名来命名的话，其品种就更加的多，像祁门工夫、宁红工夫、政和工夫、台湾工夫、越红工夫等等 。品质特点工夫红茶在制作时采用红条茶为原料，经过鲜叶采摘(采摘标准为一芽二三叶)、萎凋、揉捻、发酵、干燥、等步骤制作而成 。制作出来的工夫红茶茶品外形紧结匀直，茶叶色泽乌黑亮丽，茶味浓郁，茶汤鲜红滋味香醇品质极佳 。

红茶的种类以及泡法分享今天，我想告诉您红茶有哪些种类?红茶是一种全发酵茶，主要品种有金骏眉，正山小种，宜兴红茶，滇红茶，祁门红茶，坦洋工夫茶等 。最早世界上最早的红茶是中国发明的“正山小种”，因此茶是中国的第五大发明 。红茶经过发酵，味道浓郁 。如果继续将其浸泡在水中，前几泡味道太重，然后汁液就会流出 。接下来的几泡将太淡，味道会变得不均匀且令人不快 。泡制功夫茶的方法，水温约90度，三至五秒钟后像水一样冒出来，味道可口 。现在是天气转冷的时候了，下半年适合喝些红茶来保持您的胃!
台湾主要有哪些茶叶品种台湾为我国茶叶主要产区之一，产自台湾的茶叶大家较为熟知的有：台湾冻顶乌龙茶、东方美人乌龙茶、金萱茶等 。其实台湾茶叶种类繁多，除了以上茶叶之外，还很多颇负盛名的茶种，每一品种都有其特殊的性状与品质，可制造不同口味的茶类，约可约可分为适制绿茶、包种乌龙茶、椪风乌龙茶、铁观音茶及红茶等五大品种： (1)绿茶品种：青心大冇、青心柑仔、台茶
6及16号等 。(2)包种乌龙茶品种：青心乌龙、台茶12号、13号、四季春、武夷、青心大冇等 。(3)椪风乌龙茶品种：青心大冇、台茶12号、15号及17号等 。(4)铁观音茶品种：铁观音、硬枝红心 。(5)红茶品种：阿萨母种、台茶1号、7号及11号、黄柑等 。

绞股蓝的产区【红茶都有哪些品种名称,台湾主要有哪些茶叶品种】绞股蓝的产区主要在我国南部，据国家科考安全用药调研考察，云南，湖南，广西，广东，都有野生绞股蓝的分布，越是靠近北回归，越适合绞七叶绞股蓝股蓝生长，且药用价值也越高 。由此在我国很多地方都有种植，为满足药用，在平利县有大面积的种植，在绞股蓝行业里，全国独一 。绞股蓝，葫芦科绞股蓝属 。目前，我国已经统计到的绞股蓝品种已达16种之多 。按叶瓣数量分为三叶、五叶、七叶、九叶，按口感分为微苦味和苦味两种，医书中有详细名称记载的有绞股蓝、罗公草、五叶参(苦味)、七叶胆(苦味) 。在众多绞股蓝品种中真正用于中药入药的基本上均是七叶绞股蓝和五叶绞股蓝，并都是以全草入药，绞股蓝用于中药最早见于《金匮要略》 。在已发现的48种绞股蓝中，有六个品种是对人体有毒的，如毛绞股蓝，绞股蓝茶的品质主要由产地、品种、采摘、工艺、保质五大元素决定 。


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