香肠蒸多久才能蒸熟？ _要不要

将香肠放入普通锅中蒸20分钟左右。如果想快速蒸香肠，建议用高压锅蒸。等高压锅蒸10分钟就可以了。

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将香肠蒸20分钟左右。香肠的蒸制时间不宜过短，否则香肠内部不熟，质地不够香、不够软、不够好吃。但蒸的时间不宜过长，否则香肠的肠衣会破，肉的味道会变干。建议普通锅蒸香肠等水烧开后转中低火，最好蒸20分钟。如果想快速蒸香肠，建议用高压锅蒸。等高压锅蒸10分钟就可以了。

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注意事项：
煎香肠之前要不要先蒸一下？如果是冷冻香肠的那种，一般先解冻，然后观察香肠的质地。如果手压比较软，用水稍微冲洗一下就可以直接炒香肠了。但如果压制质地很硬，需要先蒸熟或煮熟再炒，否则直接炒的过程无法使香肠变软入味，煮出来的菜难以下咽。此外，也可以提前将香肠浸泡在温水中，使其变软，然后翻炒。

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香肠热量高，脂肪多，减肥者不宜多吃。香肠可以油炸，也可以用油吃。好吃又油腻，但是热量会变化，不宜多吃。香肠不宜与竹笋同食，会引起中毒。香肠不能和酸奶一起吃，容易致癌。香肠不能和鳕鱼一起吃，会损害肝功能。
此外，我们需要更加注意。不是每个人都适合吃香肠，尤其是肝功能不好的人。生活中一定要尽量少吃香肠，否则会严重影响人体健康。
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【香肠蒸多久才能蒸熟？】