步升春茶馆二楼景况
作为工夫红茶中的佼佼者 , “白琳工夫”红茶诞生于19世纪50年代前后 , 距今已有近200年的历史 。
制作白琳工夫红茶的原料 , 从小叶种茶树改为国家级茶树良种“华茶一号(GS13001-1985)”福鼎大白茶树 。
白琳工夫红茶精选嫩芽而制 , 条形紧结纤秀 , 含有大量橙黄白毫 , 毫香甜香并重 , 汤色艳丽红亮 , 是红茶中的顶级品类 。
白毫银针
白毫银针的品质特征与白毫银针王相差无几 。
它有着肥壮的芽头、小叶壳 , 身上披着白色的茸毛 , 一层一层堆叠 , 用手轻轻一搓 , 能够感受到白毫的顺滑 。
冲泡之后 , 白毫渐渐脱落、流逝到水中 。
没有了白毫的银针 , 显露出芽头的部分 。
白毫银针的芽头娇嫩 , 因为吸收饱和 , 芽头壮硕 , 看起来就好像一颗水分饱满的镇红茶多少钱一斤葡萄 , 看着也很有食欲 。
鲜叶的白毫
鲜叶背面生长的白色茸毛称为白毫 。
鲜叶白毫的疏密、长短、显露与否与茶树品种、季节、老嫩等因素有关 。
同品种的鲜叶 , 春茶较夏茶白毫显露 , 幼嫩芽叶较老叶显露 。
白茶 , 红茶等茶类 , 均以白毫显露的鲜叶制茶品质好 。
因此鲜叶的白毫特征 , 也是衡量某些种类茶叶品质的标志之一 。
大红袍与白毫乌龙茶的区别
产地不同 , 大红袍 , 产于福建武夷山 , 白毫乌龙茶是台湾独有的名茶 , 又名膨风茶 , 白毫乌龙茶名称是因其外观白毫显著而来 , 是半发酵青茶中 , 发酵程度最重的茶品 。
外形不同 , 大红袍其外形条索紧结 , 色泽绿褐鲜润 。白毫乌龙茶外观艳丽多彩具明显的红、白、黄、褐、绿五色相间 , 形状自然卷缩宛如花朵 ,
汤色味道不同 , 大红袍冲泡后汤色橙黄明亮 , 叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 , 香高而持久 , "岩韵"明显 。。白毫乌龙茶泡出来的茶汤呈鲜艳的琥珀色 , 它的品质特点比较趋近于红茶 , 而介于冻顶乌龙茶及红茶间 。
喝红茶的好处白毫银针制作工艺流程
白喝红茶的好处毫银针制作工艺流程白毫银针 , 简称银针 , 又叫白毫 , 是属于仅有的白茶品 。
素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。
创制于1889年 , 是现代白茶的创始者 。
其制作工艺简单 , 形成茶叶独特的品质风格 , 是自然健康的植物饮品 。
下面我们就一起来了解下白毫银针的制作工艺流程 。
祁门红茶有哪几种
FOP等级 , 祁门红茶的FOP等级 , 是嫩芽、白毫与小种结合研制的 , FOP等级越高 , 就代表红茶的质量越好 。
【白毫红茶,红茶银针有什么功效】GFOP等级 , GFOP等级的祁门红茶 , 也就是指含有大量金白毫的祁门红茶小种茶叶 , 采用的茶叶基本是嫩芽 , 而且非常新鲜甘醇 , 这也算是顶级的祁门红茶了 。
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