江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

福鼎老白茶怎么泡,紫砂壶泡老白茶好吗

茶知识

红色的白茶是老白茶 ， 如何分辨新白茶和老白茶呢
红色的白茶是老白茶 ， 如何分辨新白茶和老白茶呢
新茶毫香幽幽 ， 带有鲜爽滋味 ， 口感较为清淡有茶青的生叶味 ， 清甜回甘 ， 茶香怡人 。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深 。
茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的 ， 可祛风寒 ， 在普通泡法下可达二十余泡 ， 且到后面仍然滋味尚佳 ， 有条件的可以用来煮 ， 老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡 ， 七泡且滋味尚佳 ， 乃为新茶上品 。
变成红色的老白茶的价值是很高的 ， 所以市场上有很多假的老白茶 ， 需要提醒大家的是在购买的时候要注意区分 。

如何区分真假老白茶
如何区分真假老白茶
2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上 ， 一块存放20年、净重375克起拍价高达到138万元的福鼎老白茶饼以188万元成交 。
老白茶价值不菲之处：
产量少 ， 仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产 。
适合大白茶茶树生长的环境优 ， 高山地区 。
制作工艺沿用古法 ， 不炒不揉 ， 适当摊晾 ， 天然萎凋 ， 适时烘焙 ， 对制茶技术要求很高 。
紫砂壶泡老白茶好吗 紫砂壶并非佳选
紫砂壶泡老白茶好吗？紫砂壶并非佳选
白瓷茶具的材质在冲泡的过程中不会吸收白茶的香气 ， 不易窜味 ， 无论是毫香、花香、鲜香 ， 还是醇厚、稠滑 ， 都能最大程度地还原福鼎白茶的原滋原味 ， 让白茶尽情释放它天然独特的风韵与魅力 。
综上所得 ， 冲泡老白茶 ， 紫砂壶并非佳选 ， 因为紫砂壶这一通透保温的特性 ， 对于重发酵的黑茶、普洱茶熟茶来说 ， 是个好选择 。这类茶在后期转化过程中 ， 容易出现杂味异味 ， 而紫砂壶能吸收祛除茶味 ， 纯练茶香 ， 提高茶汤纯度 。但是 ， 对于冲泡老白茶来说 ， 紫砂壶独具的特性反而成为其劣处 。

白茶一斤多少钱 一斤白茶的最新价格报价
白茶一斤多少钱 2020一斤白茶的最新价格报价
2茶水与茶香的区别：福鼎老白茶和新茶茶都是用90-95度的开水冲泡的 ， 老白茶香气清幽略带毫香 ， 且头泡带有淡淡的中药香 ， 几秒钟就能醒过来 ， 口感醇厚甘甜；新茶毫香幽幽 ， 带有鲜爽滋味 ， 口感较为清淡有茶青的生叶味 ， 清甜回甘 ， 茶香宜人 。
【福鼎老白茶怎么泡,紫砂壶泡老白茶好吗】茶的抗泡度区别：老白茶挺抗泡的 ， 可以祛风散寒 。普通泡法下可以达到20泡以上 。如果有条件 。可以用煮的方式 ， 这样才能充分展示其魅力和精髓；新茶可以根据个人习惯冲泡 ， 七泡且滋味尚佳 ， 乃为新茶上品 。


    推荐阅读


    上一篇：老铁壶泡出茶更好,泡白茶水温多少度合适

    下一篇：福鼎寿眉老白茶功效,老寿眉茶的功效