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【海螺的做法】做法：1、海螺洗净，入凉水锅内，大火煮开；2、开锅后转中小火煮12分钟；3、用筷子取出螺肉，凉后切片；4、青红椒、葱姜切丝，香菜切段，拌入螺肉；5、调入适量盐、糖、生抽、米醋、味精拌匀；6、把热油浇上即可 。
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