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【香煎龙利鱼柳】原料：龙利鱼柳250克、柠檬两片、圣女果半个、生菜叶一片、盐1克、干淀粉适量、黄油25克、白胡椒碎适量、千岛酱15克
做法：
1.龙利鱼柳解冻洗净，用干布按压吸干水份；
2.在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒；
3.用手按摩均匀；
4.将鱼柳两边扑上干淀粉；
5.抹平，拍掉多余的粉；
6.煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化；
7.入鱼柳小火慢煎至两面焦黄；
8.将煎好的鱼柳分切成小块，装盘，撒适量白胡椒细碎撒于鱼肉表面，最后加入柠檬片、生菜叶、圣女果和千岛酱即可 。
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