文章插图
主辅料：梭子蟹一只、鸡蛋两个、花雕酒50ml、香油少许、盐少许、葱花少许
做法：
1、鲜活梭子蟹一只，洗净，这次买回来居然发现少了大钳子
2、把蟹盖打开，去除所有不能吃的部分，把蟹肉切成四块
3、把蟹肉放在一个大碗里
4、蒸锅烧开，放入大碗大火蒸5分钟
5、鸡蛋两个打散
6、鸡蛋液里加少许盐
7、蛋液里加香油，花雕酒继续打匀
文章插图
8、把大碗取出，蒸螃蟹过程中流出来的汁水倒入蛋液里，再在蛋液里加适量温开水打匀
9、把蛋液倒一半在蟹碗里
10、放入蒸锅，盖上盘子或者保鲜膜，大火蒸5分钟
11、剩下的蛋液加葱花拌匀
12、把大碗取出，倒入剩下的蛋液
13、放上蟹盖，盖上大碗
14、放蒸锅里再蒸5到8分钟至蛋液凝固即可
【花雕蒸蟹】
文章插图
推荐阅读
-
金裕嘉体坛话事|克洛普当选英超最佳教练，成为首位获此奖项的德国人
-
|疫情下的日本性工作者:暂停接吻服务，和客人同洗手
-
-
金十数据|撤离还在加速，美国担心的情况发生：中资对美楼市投资大跌62%
-
-
-
-
-
-
-
中国基金报：这类基金也有超20亿“大坑”！，岂止中行原油宝
-
央视网新闻迄今为止最高罚单！韩国环境部对奔驰处以776亿韩元的罚款
-
-
鹿晗|鹿晗晒金发直拍发文：“减肥太难了，不想减了”
-
人民网|全国首创！千岛湖船岛“零直排”让污水不再随波流
-
胡定欣|一步错、步步错，胡定欣新剧照片被P掉，再也合适不过了！
-
「俄罗斯观察者」自己病倒用上呼吸机，隐瞒西班牙旅行史：俄国专家接触大量人员后
-
爱情喜剧“冬季驾驶小贴士”你还在为雾气蒙蒙的车窗而烦恼吗？
-
和讯名家坚持品质创新，泸州老窖让中国白酒“质量看得见”
-
