文章插图
材料：乌鸡一只，酒酿一罐
辅料：枸杞子，大枣，姜片
做法：
1：乌鸡去掉内脏，和淋巴，剁小块
2：姜切片，大枣和枸杞子洗净
3：锅热后，放入姜片和乌鸡煸炒，待鸡的油脂煸出即可，这可以去掉鸡的腥味
4：加入酒酿，这里我没有加任何的水，如果觉得酒味浓的话，可以加半罐酒酿和水 。
5：烧开后放入大枣和枸杞子，先大火烧开，改中小火慢炖3小时 。
如果时间不充裕，建议不少于1小时..
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【酒酿炖乌鸡】
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材料：乌鸡一只，酒酿一罐
辅料：枸杞子，大枣，姜片
做法：
1：乌鸡去掉内脏，和淋巴，剁小块
2：姜切片，大枣和枸杞子洗净
3：锅热后，放入姜片和乌鸡煸炒，待鸡的油脂煸出即可，这可以去掉鸡的腥味
4：加入酒酿，这里我没有加任何的水，如果觉得酒味浓的话，可以加半罐酒酿和水 。
5：烧开后放入大枣和枸杞子，先大火烧开，改中小火慢炖3小时 。
如果时间不充裕，建议不少于1小时..
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【酒酿炖乌鸡】
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