石笋干红烧肉 _红烧肉

文章插图
石笋干红烧肉石笋干，又名天目野笋干，肉质脆嫩，鲜美爽口，具有帮助消化，去积食的功效，用来少肉，能增添香味。石笋干红烧肉，鲜上加鲜，老少皆宜，令人回味无穷。
主料：
五花肉、石笋干
辅料：
植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、白糖、冰糖、生抽、姜、料酒
做法：
1、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净切段，葱姜切片和段，五花肉切2厘米见方的肉块，用开水焯煮2分钟捞起
【石笋干红烧肉】2、热锅凉油，油热5成下白糖熬制成咖啡色泡泡下五花肉小火翻炒均匀上色，加料酒、生抽翻炒均匀
3、加葱姜、八角、花椒粒、桂皮翻炒出香味，加水、冰糖烧开，转小火烧到五花肉7分熟
4、加石笋干翻炒均匀，再烧到五花肉熟透，大火使汤汁浓稠即可

文章插图

石笋干红烧肉

推荐阅读

台风|拒绝惊天逆转，中国00后10-7晋级世锦赛16强，9-2赢赛点被连追5局

『艺迹育儿』还说孕妈生孩子娇气吗？产房男人可以陪同吗？，了解顺产过程的痛

柠檬树|家庭养花不如种树，盆栽柠檬、清香木、九里香，屋里四季飘香

科技匠内忧外患，我们应该怎么办？，科技产品屡屡被限制

土豆的7种花样做法，赶紧收藏，解决近期做饭吃饭大难题

电竞|“只要你每天练习8小时，也可以这么优秀，王者有手就行”

察网|老蒋真话：关于对孟晚舟事件的几点思考

20万元罐天价茶惊现西安

IT之家14锐龙版0点预售，3999元：联想小新Air

电鳗快报|美瑞新材IPO疑云：低价向实控人原东家买材料被输送利润？

『央视』累计确诊2792例，泰国新增27例新冠肺炎确诊病例

牛肝菌和什么在一起吃最好？牛肝菌怎么做好吃？能不能红烧或者炖汤？

家族战队|华为、苹果、小米、OPPO、vivo手机报价

齐白石养生“七戒”

#苏州口腔医院牙医陆博#牙齿痛得要死了，为什么医生还不让拔？

暮年|@所有人：一份来自2020深圳跨境电商供应链博览会的邀请函

污水横流影响居民出行谁来规范这条洗车街

[火星]火星有座奥林匹斯山，如果搬到地球，估计没人能爬到峰顶

仙桃草的功效与作用

第一眼选择哪个杯子，你就是什么性格！