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药酒的历史沿革与发展现状 药酒是哪个朝代( 二 )


宋代太平盛慧芳的药酒专节多达六个 。除了这些专节，其他章节还有大量散在的方子 。到了唐代，由于饮酒信息资源网络氛围浓厚，社会上酗酒者众多，在一些医学著作中，出现了解酒戒酒的药方 。
在元明时期，随着经济和文化的发展，医学有了新的发展 。在整理前人药酒经验、创造新配方、发展配制方法等方面取得了新的成果，药酒的配制达到了较高的水平 。
明代朱边等人的《普济方》、方显的《奇效补方》、王肯堂的《辨证论治规范》等编纂了大量的前人药酒配方 。李时珍的《本草纲目》收集了大量前人和当代人的药酒配方 。在25篇酒文下，他本着“编简以供参考”的宗旨，设置了“附上所有药酒配方”的专旨 。
到了清代，孙伟的《好朋友聚会心得》、项有清的《通寿录》、王孟英的《起居作息饮食谱》记载了许多明清时期出现的新食谱 。这些新方剂有两个特点值得肯定:①滋补药酒的数量明显增加 。石锅宫药酒、八珍酒、长生固本酒、延寿酒、长春酒、红岩酒等 。都是配伍性好的滋补药酒 。②慎用燥热药，唐宋药酒，常用一些温燥药，常伤阴血 。明清时期的许多药酒配方都是由平和药和补肾养阴药组成，可以适用于不同的疾病和身体状况，使药酒在更广泛的领域发挥作用 。
四
药酒的分类
我国中草药资源丰富，这直接决定了我国药酒资源的种类 。药酒的功效主要由中药的配方决定，但也与白酒的性质有关 。作为中药材的溶剂，不仅限于白酒，还包括黄酒、黄酒、果酒 。药酒如何分类，目前还没有统一的规定 。一般来说，有以下分类:
按给药途径分类
中药药酒按给药途径可分为内服和外用两大类 。
内服药酒是指口服后具有全身保健或治疗作用的药酒 。内服药酒量大，工业生产品种和数量多，是中国药酒的主要产品 。
外用酒主要作用于皮肤、穴位、粘膜，或涂擦患处，产生局部药理作用和治疗作用 。
按出席功能分类
中药药酒按其功能可分为以下几类，常用这种分类 。
滋补药酒的主要作用是滋补保护人体阴阳气血的不足，保持人体各器官正常和谐运行，促进健康，提高抗病能力，精力充沛，减缓人体衰老，达到延年益寿的目的 。如补气养血酒、补肝肾、强筋骨等 。
治疗药酒是以治疗某些疾病为主要目的的一种药酒 。如风湿、消化器官疾病、皮肤病等药酒 。治疗药酒按其适用范围可分为内科药酒、外科药酒、妇科药酒、骨科药酒、儿科药酒、皮肤科药酒、耳鼻喉科药酒 。
美容药酒这类药酒主要有美容润肤、乌发防脱、生发祛黄褐斑等功效 。如:黑发酒、美容保湿酒等 。
按所用基酒分类
中药药酒可分为白酒和其他白酒，包括黄酒、黄酒、果酒等 。，根据制作药酒所用原酒(基酒)的不同 。
【药酒的历史沿革与发展现状 药酒是哪个朝代】白酒类药酒是以蒸馏酒为基酒配制而成的药酒，所用白酒应符合国家对蒸馏酒质量标准的规定 。蒸馏酒的浓度根据各品种的要求而定，口服液的原料应采用谷物酒 。中国药典中的中药酒都是用白酒配制的 。
其他白酒以黄酒、米酒、果酒等酒精度较低的白酒为基酒 。因为酒精含量低，适合酒量不好的人喝 。与白酒相比，这种酒含有葡萄糖、氨基酸、微量元素等多种营养成分 。，常用来配制保健酒和美容酒 。
按生产方法分类
提取药酒配制的药酒，根据浸泡温度的不同，可分为冷浸法和热浸法 。根据工艺手段不同，有一般传统药酒浸泡法和工业化浸泡药酒，如循环浸泡法、罐组逆流循环提取法、热回流法、渗漉法等 。
酿造药酒是用酿酒原料和酒曲发酵药物或药汁制成的 。
药酒的制备方法是将草药提取得到提取物，加入基酒和其他添加剂 。
按外观分类
白酒的外观是液体药酒，也就是常用的药酒 。
固态酒是指固态的药酒 。为便于携带，以环糊精或其他辅料为基料 。环糊精酒中所有有用的物质都被吸收，然后加工成粉末 。饮用时，只需将粉末溶于凉开水中，其色、香、味均能保持原酒的特点 。这种酒不多，但逐渐成为治疗用药酒发展的一个方向 。
此外，根据审批部门，药酒可分为准牌药酒、健牌药酒、石牌药酒 。其中，准品牌药酒是指具有国家药品监督管理部门批准文号的药酒 。具有药品的基本特征，以治病救人为目的，有明确的适应症、禁忌症和有效期 。准品牌药酒可进一步分为处方药和非处方药，其中处方药必须在医生监督下使用，非处方药患者可自行选择购买 。


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