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公司|每日优鲜“死”于短视( 三 )


而在产品推广过程中 ， 每日优鲜在一些城市疯狂“刷广告” ， 甚至一些ROI较低的渠道也获得了每日优鲜的投入 。与此同时 ， 每日优鲜在不断扩招 ， 在2019年每日优鲜的员工总数达到公司史上新高1771人 。
“在2020年每日优鲜试图融资时 ， 所有的机构都希望它可以大幅度降低成本 ， 缩减不必要开支 。”上述投资人表示 ， 正是因为这个原因 ， 2020年每日优鲜开启了一轮大裁员 。
来自每日优鲜招股书的数据显示 ， 2020年每日优鲜员工总数下降至1429人、同比降低19.3% 。而关键的问题是 ， 什么人被裁退了？
“主管、总监这些并没有大幅度减少 。实际上一线干活的员工变少了 。”一位知情人士透露 ， 2020年的裁员 ， 让每日优鲜的公司架构进一步呈现出“干部相对较多、干活者相对较少”的情况 。而每日优鲜特有的“公司文化”让基层干活的人“留存率变低” 。
据悉 ， 在每日优鲜公司高层非常重视复盘会 。但是在很多复盘会上 ， 每日优鲜高层采用的管理方式是“传统谩骂之法” 。有知情人士告诉虎嗅 ， 部分高层会直接“问候家人” ， 而曾有被批评的下属 ， 为了表现“忠心和态度” ， 自己打自己“嘴巴” 。
这样的风气层层传递 。有曾供职于每日优鲜的员工透露 ， 无论是复盘会还是立项会 ， 每日优鲜的部分中高层很容易“情绪化” 。“大家很难理性、平静地给出一些合理化建议 ， 但是会撒气 。”
被“眼前利益”绑架了
为了赢得融资 ， 每日优鲜在裁员之外 ， 还在寻找其他的“降本增效”方式 。
两个今天看来可称之为“败笔”的招数是：提价+砍掉部分看似“不必要”的服务 。
“2020年开始 ， 开会时高层更关心的是利润、出货量 ， 如果你去查我们的发展史 ， 你会看到真正负责用户体验的大佬在那段时间离开了 。”
一位曾经每日优鲜的中层向虎嗅表示 ， 大量毛利率更高的产品被放到了每日优鲜的APP上 。为了降低“选择困难” ， 一些高毛利产品在APP首页获得更好的推荐位 ， 甚至会砍掉一些“更容易被用户选择 ， 却毛利更低的SKU” 。
成本也可以从供应商端“优化” 。
有蔬菜供应商曾给多家生鲜平台供货 ， 他曾在2021年下半年告诉虎嗅 ， 从一些小细节上平台会卡成本 。“比如 ， 同样是蔬菜 ， 上架前的精修这些工序 ， 到底有还是没有？影响了用户体验 ， 也影响了成本 。我们供应商没有选择权 ， 我们是根据订单干活 。”
作为“损耗大户”的蔬菜 ， 如何处理运输过程中的“磕损品”也体现了平台的价值观 。上述供应商讲了一个细节 ， 像白菜这样的菜品 ， 有比较高的损耗率 ， 但在上货时 ， 到底去除“几层外叶” ， 存在“灰色空间” 。“说实话 ， 有时候一两层叶子的取舍 ， 积少成多也是一笔钱 。送到消费者端 ， 一两次不会说什么 ， 时间久了会影响体验 。”
以及 ， 供应商的情绪 ， 也将影响平台产品的质量 。
“每日优鲜拖欠我的货款 ， 已经延期180多天了 。”一位每日优鲜的供应商告诉虎嗅 ， 从2020年开始 ， 每日优鲜的付款周期逐渐变长 。2021年以来 ， 每日优鲜的“拖款”问题愈发严重 。而一个隐形挑战是 ， 在疫情冲击下 ， 部分供应商在2021年的日子也不好过 。
“原料在涨价 ， 物流成本也在涨价 ， 疫情也在影响我们 。很多供应商本身很难 ， 大家给每日优鲜供货一方面是因为多年合作的信任关系 ， 一方面是因为它是上市公司 ， 我们原本相信它不会欠钱 。”
该供应商表示 ， 一部分合作的商家甚至在2022扛住压力继续给平台供货；也有供应商被“拖款”小半年 ， 依然抱着希望继续供货 ， 但被7月28日的“裁员”消息惊到 。


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