[原料/调料]香蕉3只，鸡蛋1个 。花生油500克（实蚝油50克）、盐5克、白糖5克、生粉25克、面包渣50克 。
【吉列香蕉的做法】[制作流程]1、香蕉去皮切成段，拍上干生粉 。2、鸡蛋打散，加入盐、白糖、生粉调成糊，下入香蕉段，挂上糊，粘上面包渣待用 。3、烧锅下油，待油温100度时，放入原料炸至香酥金黄捞起即成 。
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