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从场、人、货聊聊：什么是新零售？ 新零售是什么意思( 四 )


第四 ， 从“货”的角度看新零售我一直在思考这样一个问题:消费需求一旦产生 ， 如何以最快的速度联系到商品？
关于“货”的逻辑 ， 我觉得有必要帮你从底层做一个完整的梳理 。
“货”从头到尾经历了以下六个过程:
上图是一个完整的供应链 ， 我们称之为“收购逻辑” 。
下面 ， 我通过几个案例给大家讲解一下这个供应链的六大要素 。
1.设计ZARA为什么零售做得很好？
因为它提高了设计过程的效率 。ZARA从设计到销售12天就能完成 ， 这才是ZARA真正的核心竞争力 。如果你能加快从设计到销售的转化 ， 那么你将是一个更有效率的零售商 。
2.制造业好市多的总部在美国西雅图附近 。这家超市最大的特点就是会员连锁超市 ， 一年净利润20多亿 。它的主要利润来自会员费 ， 商品几乎无利可图 。Costco产品综合毛利率6% ， 所有产品利润不能超过14% 。
Costco为什么把商品利润压得那么低？
原因很简单 。只有商品价格低 ， 用户才愿意支付会员费 。用户交了会员费 ， 就会继续在好市多购买商品 ， 这样第二年就会续费 。Costco的续保率全球88% ， 美国90% 。
Costco与用户形成连接:你的会员费的本质是作为买家帮我找到世界上最合适最便宜的商品 。买家赚的不是差价 ， 而是服务费 ， 迫使消费者这么做 。
3.供应链有一个非常著名的德国机构叫Aldis ， 即将进入中国 。Aldis的超市价格甚至比美国的Costco还便宜 。
它是怎么做到的？
Aldis大幅缩减了品类 ， 在用户最集中的地方开店 ， 想尽一切办法缩短供应链的各个环节 ， 大大提高了供应链的效率 。
4.大型购物中心名优产品的产品在单点达到极致效率 。今天中国有2000个名品 ， 这么多的店也算是大型商场了 。
今天中国生活必需品的固定比例是这样的:如果商品的成本价是1元 ， 中国消费者的平均价格是3元 。
名优产品不采用这样的固定比例 。名优产品利用大商场的量来找供应商 ， 可以在不降低质量的情况下降低成本 。比如一件商品的成本价 ， 别的商家1元 ， 名品10万盒 ， 一件5毛钱 。然后只加8%~10%的品牌利润后 ， 名品就直接供应给门店 。这样 ， 其他商家卖3元的时候 ， 名品只卖1元 。
做新零售 ， 大型商场要尽量提高中间环节的效率 。
5.大型销售组织我认为无人超市根本不能代表新零售 ， 真正代表新零售 。阿里的天猫店就是一个典型的例子 。通过天猫的大数据 ， 可以清楚的知道有人在店铺附近的居民区买过狗粮 ， 所以天猫店铺会调配里面的狗粮 ， 但是7-11并不知道这个 。
6.用户闲鱼等回收平台也是零售的一种 ， 通过回收再倒卖来完成交易 。
现在用户之间可以直接交易 ， 不需要第三方 ， 去掉中间环节可以进一步提高用户的利润 。从这个角度来说 ， 闲鱼也是一种新零售 。
所以 ， 从“货”的角度来说 ， 只要设计、制造、供应链(总代、省代、市代)、大型商场、大型销售机构、用户在任何一个环节提高了效率 ， 就可以自豪地说:我就是新零售商 。
临终遗言新零售到底是什么？
综上所述 ， 新零售是信息流、资金流和物流的结合 。新零售是流量、转化率、客单价、复购率更高的效率；零售是设计、制造、供应链 ， B2b2C整个环节都在不断完善 。
新零售是更高效的零售 。
【从场、人、货聊聊：什么是新零售？ 新零售是什么意思】


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