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活虾怎么处理图解--活虾处理很麻烦，应该怎么去处理活虾最好?( 二 )


虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也会受到污染 。但只要将灰色肝脏,与虾黄区分开,食用量不大,是没有问题的 。
Q2：活虾处理很麻烦，应该怎么去处理活虾最好？随着社会的提高以及经济的发展，人们的一些日常食品也越来越丰富化 。那么同时人们经常会在外面选择一些自己非常喜欢吃的菜馆去吃一些东西，但是等时间长了以后，他们又会担心有一些菜馆他们的饭并不干净 。这个时候他们就会选择在家中自己做给自己吃，那么今天我们要说的问题就是在家中如何将活虾处理好 。
剪掉虾足当你买了些虾的时候，你必须要用剪子将他的脚还有一些虾须全部都剪掉 。因为它们在水中游泳的时候这些东西都是直接的接触到细菌，因此是非常不干净的 。并且这些部位也并不能吃，那么减掉，我们在烹饪的时候也更加便利 。当我们剪掉他们的虾足后，我们可以很直观的看见他们的肚子上有一条黑线 。那么这个时候这条黑线是必须要去掉的，这就是虾线如果不去掉的话再煮熟后将会非常的腥 。
挑出虾线所以这个时候我们应该拿上一根牙签或者是比较尖的东西，挑出它背部上的虾线 。然后我们再寻找他身上的虾肠，因为有的时候虾肠是白色的，但是有的时候是黑色的，这是虾的排泄物 。如果我们看见白色的虾肠的话，那么就不用掏出，但是如果是黑色的话就必须要挑掉 。因为如果被我们吃进肚子里将会非常不干净，甚至是他携带的一些细菌还会危害我们的健康 。将这些东西都处理完以后，那么这个时候虾就相对于比较干净了 。
处理虾头接下来我们就要处理虾头，因为虾头里有有虾的胃以及有很多藏污纳垢的地方，因此虾头必须要处理干净 。我们需要拿出一把剪刀将她的虾包去掉，然后留下虾黄 。如果你用不上虾黄的话，你也可以将它的虾黄去掉，这样的话我们处理的更加干净 。那么按照以上的方法，就能够将活虾处理的非常干净 。
Q3：市场买的活虾怎么处理 买回来的活虾怎么清洗1、活虾刚刚买回来，一定要用干净的水来浸 。一定要连续浸2个小时，中途再换一次水，这样可以把虾子身上的脏东西洗掉 。
2、把活虾一只一只地拣出来，再用清水装好，用筷子不断地搅动几下，进一步把虾子身上的脏物清除掉 。
3、把虾子腿、虾子触须去掉 。这些东西可能附带有脏东西，并且也没有吃的价值，所以要尽量剪除 。
4、把虾子背上的虾线一定要去掉 。用小剪刀把虾背剪开，然后把虾线抽出来丢掉 。因为虾背也不能吃 。
5、放一点食醋在这些虾子上面，和匀 。因为食醋可以消毒、杀菌，这样让人们吃起来更放心、更健康 。
6、把处理好的虾子再一次洗干净 。注意一定要用干净的清水来洗，洗好之后再晾干，这样才可以做菜来吃 。
Q4：鲜活虾怎么处理 鲜活虾这样处理才干净1、去掉虾须
虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌 。
2、盐水浸泡
活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的 。
3、保留虾头的话将虾头挤干净
虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的 。
4、虾线清理干净
活虾的虾线在虾尾的肉肉里，就是那一道完完全全的黑线，这可是虾的胃肠，一定要清理干净的 。以上办法处理出来的活虾，保证干净卫生 。
Q5：买的活虾怎么处理干净;买的活虾要先全部浸泡在水里，之后用剪刀把虾头的胡须剪掉，如果不需要虾头的话也可以把虾头剪掉并去除脏东西 。从倒数第二节虾壳的部位开始去除虾线，用牙签把虾线挑出之后拔出来，把处理好的虾浸泡在盐水里，最后冲洗干净即可 。
1、浸泡
nbsp;买回家的活虾要先全部浸泡在清水里10分钟左右，这样可以让虾把杂质全部吐出来，换一遍水浸泡之后准备一把剪刀 。
2、剪虾头
nbsp;使用剪刀把虾头部位的胡须剪掉，如果不需要虾头的话，也要使用剪刀并把虾头剪掉，注意剪虾头的时候要把内部的脏东西去除 。
3、去虾线
nbsp;从倒数第二节虾壳的部位开始去除虾线，可以直接用手拔出，或者用牙签把虾线挑出来之后拔出，注意不要把虾线弄断了 。
4、清洗
将处理好的虾放入淡盐水里浸泡10~20分钟，捞出之后清洗一遍沥干备用，这样活虾就已经处理好了，把壳去除就可以用于烹饪 。


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