江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

燕窝肽的功效与作用,燕窝的功效与作用吃法？( 五 )


炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用 燕窝的吃法有很多种 1 燕窝炖鸡 病后贫血，养阴补阳 材料:紫燕燕窝半两，去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗 。制法:将以上材料隔水炖三小时，食时加盐 。2 椰汁燕窝炖冰糖 滋阴，润肺，养颜 。材料:紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗 。制法:将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入 。再炖十五分钟即可 。3 燕窝炖蜜枣 润肺，止咳 。材料:紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量 。制法:将以上材料炖一至三小时即成 。
4 燕窝炖莲子 养神，补血 材料:紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量 。制法:将以上材料炖一至三小时即成 。5 燕窝炖雪梨 润肺，止咳 材料:紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量 。制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可 。6 燕窝炖荔枝 养神，补血 材料:紫燕燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗 。制法:将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成 。★木瓜炖燕窝 原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水 。★干捞血燕 首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食 。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁 。★红烧官燕 同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻 。★果汁捞燕窝 只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可 。这是最简单的吃法，也是吃燕窝的最佳方法之一 。
Q5：燕窝的功效与作用吃法燕窝的功效与作用
燕窝算得上是传统的滋补佳品了 。它具有许多的功效 。y能刺激多种细胞分，对受损皮肤进行快速修复，尤其适合中年妇女，可以使皮肤变得光滑有弹性 。长期在北上广这些雾霾严重的城市生活，可以适当吃一些燕窝，因为燕窝对呼吸系统疾病有良好的治疗作用，是不可多得的“洗肺"佳品 。如果是心脏不太好，或者是高血压患者，也要适当吃一些燕窝，因为燕窝可以强心、降压 。如果害怕朱颜逝去，可以食用一些抗氧化、防衰老的补品，比如说燕窝，一种具有排毒功效的抗氧化食品，长期食用可以达到延缓衰老的目的 。如果是家庭条件比较好的孕妇、产妇，可以吃燕窝进补 。因为燕窝性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应 。老年人可以吃一些燕窝，来改善血液回圈 。食用燕窝对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰老有明显疗效 。
总之，我们在食用这道中华传统美食的时候要注意到，燕窝是不可多得的劳动人民的美食智慧的结晶 。我们在食用它的时候要明白这道菜不仅仅可以裹腹，还具有许多很好的功效 。虽然它的营养价值极高，但是也不可以多吃 。多吃会对身体产生不好的影响，而且长期食用同一种食物容易造成对这种食物的厌倦，也有可能造成营养不良 。我们在使用的时候千万不能图一时之快，肆意地多吃，这不仅对我们的身体不好，对长远的发展也并无益处 。
燕窝的常见做法
从古至今，冰糖燕窝算是最传统的吃法：(1)泡发燕窝;(2)杂质去除，清水洗净，并且撕成小条;(3)隔水以小火慢炖两个小时;(4)在这个时间中将冰糖溶化，待燕窝炖好后，将冰糖水加入到其中，搅拌均匀即可食用 。
吃燕窝的注意事项
因为燕窝是大补之物，在食用期间有许多地方需要多加注意 。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，要少吃酸性的东西 。而且不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟 。在感冒发烧的时候吃燕窝不吸收，所以最好不要吃 。一般要隔开一两个小时服药 。要保持定期进食，要空腹食用，每天一次或者隔天一次 。
吃燕窝的禁忌
要避免同时喝茶，最好就隔开1小时再喝 。对蛋白质类食品过敏的群体在食用燕窝的时候，要循序渐进，逐渐增加食用量 。不满4月的新生儿不能吃燕窝 。对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝 。
燕窝不能和什么一起吃
不宜和茶叶、辛辣食物一起食用 。在服用中药时不宜同吃性味相反的食物 。但是燕窝性平，可以食用 。由于茶中的单宁酸会影响身体对蛋白质的吸收，在食用燕窝后一小时或两小时再饮茶 。辛辣食物会影响燕窝的吸收，因此不宜食用 。


推荐阅读


上一篇：十堰花岗岩石材价格？郧阳怎么读？

下一篇：邓丽君出生于哪一年？邓丽君是什么时候死的？