红烧茄子土豆的做法大全,红烧土豆茄子的家常做法大全窍门- _生活百科

一、番茄土豆汤就很不错，一道酸酸的美味的汤，做起来也不难。

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材料：番茄、土豆、食盐、食用油、味精和香葱
做法：
第一步，番茄去蒂洗净切成片，土豆去皮洗净切成片，稍微清水泡一下，洗去表面淀粉。捞起来沥干水
第二步，锅里放少许食用油，油热了，番茄下锅翻炒，火不要大，炒出番茄汁即可

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第三步，往锅里加热水做汤，土豆下锅一起煮。放入食盐，搅动，煮一会儿
第四步，火不要大，慢慢煮一会儿，煮透了就行。出锅钱放味精和香葱，搅动即可
是不是很简单？做法一点也不难，可是味道很好，越喝越有味道

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小贴士：
第1，番茄先要炒一下，这样汤汁才更有味道。但是炒番茄的时候火不能大，汤汁炒干了，就白炒了
二、番茄炒土豆也特别好吃，酸酸的，是一道下饭菜。

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材料：番茄、土豆、食盐、食用油、味精和香葱
做法；
第一步，番茄去蒂洗净切成片，土豆去皮洗净切成片，稍微清水泡一下，洗去表面淀粉。捞起来沥干水
第二步，油锅烧热，土豆下锅翻炒至变色，加点清水稍微煮一下

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第三步，番茄下锅翻炒，放入食盐一同翻炒。出锅前方味精和香葱翻炒即可
小贴士：
第1，土豆不容易熟，所以翻炒后加点清水小煮一会儿，这样容易熟。但是番茄是可以生吃的，不能炒很长时间，所以在番茄下锅之前，先把土豆小煮一会儿
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这两道菜的材料是一样，一样的东西做出来的味道却有不同，烹饪就是这么神奇。两道菜做法简单好学，味道却出奇的好。一般家常菜，应该很少做着两道菜。如果你没有吃过，那赶紧试试吧。

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就分享到这里，如果还有什么疑问，欢迎在评论区下方留言。我是一个爱生活爱下厨的90后妹子，觉得分享有用的话，就动动小手点个赞吧！
感谢邀答，番茄炒土豆搭配是很好的一道家常菜，做好了色香味俱全非常美味可口，软糯的土豆加上酸甜的番茄，再搭配一碗米饭很不错，记得流行盖饭的时候自喜欢吃的盖饭就是它了，下面和朋友分享具体操作方法和窍门！

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番茄炒土豆首先土豆一定选沙土地的，挑选土豆表面不太光滑的，这样的土豆沙面软糯好吃，注意选择没有长芽的土豆。
土豆洗净去皮，切成土豆片，放入清水中过一下，可以去除对身体有害的龙葵碱，还有多余淀粉，这样不会粘锅啦。
番茄洗净切成片，放入碗内备用。
热锅中放入花生油，葱末，姜末爆香，放入土豆片煸炒，加入生抽，食盐适量，食用油多放一点就不会糊锅。
土豆变软后，放入番茄一起煸炒，可以加入适量洋葱，会让土豆更香更美味。
煸炒入味后放入适量蒜末，煸炒出锅即可。
也可以放入少量番茄酱，让番茄土豆吃起来更香。
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