哪个面包店好吃,面包哪家的比较好吃-
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对于什么面包最好吃 ， 小果还真没有一个确切的定义 ， 但是如果真是要来一个评比的话 ， 小果觉得 ， 自己动手做的面包最好吃~
自己动手做面包可以体会到很多乐趣 ， 既品尝了美食 ， 还参与到美食制作中 ， 看着自己“孕育”出来的面包 ， 难道不会觉得更好吃吗？？？
自己做面包还有一个最重要的原因 ， 就是干净卫生啦~
此外 ， 自己在家动手做面包 ， 不收约束 ， 想吃什么口味都行 ， 发挥想象天马行空 ， 不论是颜值高还是味道好的面包统统都可以自己拿主意哦~
今天小果就来介绍一款自制的龙猫面包~好吃又好看！
“在我们乡下 ， 有一种神奇的小精灵 ， 他们就像我们的邻居一样 ， 居住在我们的身边嬉戏、玩耍 。但是普通人是看不到他们的 ， 据说只有小孩子纯真无邪的心灵可以捕捉他们的形迹 。如果静下心来倾听 ， 风声里可以隐约听到他们奔跑的声音 。”我始终相信这个世界存在着许多人类仍未知的美好 。冥冥中有陪伴和守护 。
by =腿长两米八美少女=
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主料
主面团高粉300g 低粉60g
黑芝麻粉36g 糖54g
盐3.6g 牛奶168g
鸡蛋70g 酵母4.8g
黄油42g 欧克皮高粉60g
低粉45g 盐1g
黄油5.4g 水54g
泡打粉1g 其他抹茶粉适量
圆形裱花嘴1个
做法步骤
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1. 后油法将主面团揉至面筋扩展阶段（揉出粗模时加黄油） 。室温下进行一发至两倍大（手指沾粉戳洞不回缩不塌陷）
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2. 等待面团发酵的时候制作欧克皮：将欧克皮的材料揉成光亮的面团 ， 盖保鲜膜放在一边静置（欧克皮很容易干 ， 所以一定要盖保鲜膜）
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3. 取用少量欧克皮加适量抹茶粉 ， 揉匀（太干的话可以用手指蘸取微量的水）
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4. 整成梭形后刮板刻出叶子的脉络 ， 盖保鲜膜备用 。
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5. 将面团分为13等份 ， 其中12个（身体）排气滚圆 ， 中间醒发15mins ， 另外一个再等分成24份（耳朵
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6. 再次排气 ， 滚圆 ， 正澄上半部分略小于下半部分的鸡蛋形 ， 用于制作耳朵的面团搓成椭圆柱体 ， 组装后（龙猫的身体加上耳朵）入温暖潮湿处进行二次发酵
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7. 欧克皮擀成面片（尽量薄） ， 用裱花嘴切出24个小圆形作为龙猫的眼睛 ， 再用圆形切膜切出龙猫肚皮 。
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8. 面团二发结束后 ， 将欧克皮刷少量的水轻轻搭在面团上 ， 可可粉化水或者使用色素着色
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9. 预热完成的烤箱 ， 170°C ， 中下层或者中层 ， 25mins
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10. 及时加盖锡纸 ， 不然会变成小黑脸哦( ??-?? )
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【哪个面包店好吃,面包哪家的比较好吃-】11. 可爱的totoro~(?￣???￣??)
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12. (?????????)
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13. (?ω?)
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14. ＼(*T▽T*)／
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15. 萌化萌化
颜值这么高的面包 ， 看着就心动啦！
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