人们把橄榄树奉为吉祥树 。公元前17世纪，埃及就发现了橄榄树，中国5000年前的一些典籍中也有关于橄榄树的记载 。对于天主教、伊斯兰教、基督教和犹太教来说，橄榄树是智慧、富饶、和平、光明和生命的象征 。现在，人们更关注它给人类健康带来的好处 。法国有一个121岁的老妪非常健康，她的长寿秘诀是每餐有橄榄，每天用橄榄油润肤 。据统计，摩洛哥和突尼斯等国家患癌症和心脏病的人很少，原因是他们主要食用橄榄油 。营养学家认为，橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高 。橄榄含有67％的水分、23％的油脂、5％的蛋白质和1％的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素a、维生素d、维生素k和维生素e等多种维生素 。榄榄油中所含的维生素e是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯 。最新研究证明，结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关，过多食用动物油易患结肠癌 。但动物试验证明，食用同样多的橄榄油却没有出现任何结肠肿瘤 。另一份研究报告显示，坚持每天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率降低45％ 。橄榄油还可用于胃溃疡的辅助治疗，可预防胆结石并能治疗背部疼痛 。每天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解背部疼痛，同时还有助于降低血液中的有害胆固醇 。橄榄油中的维生素e和阻止脂肪酸氧化的物质还可降低患血管硬化的危险，因此，许多研究报告强调，橄榄油可防患心脏病 。由于地中海国家的人食用富含不饱和脂肪酸和抗氧化物的橄榄油，该地区心脏病患者比其他地区少得多 。在希腊的餐馆和饭店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄榄油 。一份研究报告显示，同其他油脂相比，用橄榄油烹调食品可保留食品的所有营养成分 。又因为橄榄油的脂肪含量大大低于其他油脂，因此，食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险 。橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药 。橄榄油还有降血压的作用，并可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等 。橄榄油还可治疗肝脏疾病，因为它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能 。食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环，使人精力充沛 。营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂 。皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油以保护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害，因此它还是防患皮肤癌的保护剂 。现在，有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄油，因为橄榄油含有许多对皮肤有益的成分，而没有任何副作用 。如果你现在开始每天食用一匙橄榄油，或用橄榄油润肤，或吃4颗橄榄，或服用一匙干橄榄叶末，你决不会为你的选择而后悔 。摩洛哥、突尼斯和利比亚等国家的老人因食用橄榄油而身体健壮、精力充沛、衰老推迟 。希腊的新郎在蜜月中为了保持旺盛的精力每天吃5颗橄榄，此外，橄榄还能使人情绪稳定、心态平和、头脑清醒和精力集中 。
推荐阅读
- 橄榄油可降低乳腺癌患病率
- 肝炎病人的饮食禁忌
- 肝炎病人的药膳
- 蚁人|漫威蚁人的扮演者，曾是知名电视剧的男主角，如今将蚁人带火
- 手指关节黑怎么美白
- 碳水化合物|高圆圆的无修生图，让我知道“不整容”是美人的基本标准
- 已故家人的衣服怎么处理,故去人的衣服怎样处理-
- 过期几年橄榄油的用途,橄榄油过期还有什么用处-
- 描写在雨中行的诗句,描写雨中行人的诗-
- 周杰伦|周杰伦代表着新世纪的流行音乐，流行音乐人的曲风，都会被他影响