九、苹果
苹果能使人的消化系统得到充分休息 ， 恢复原有功能 ， 使功能正常工作；苹果减肥减少了人体摄入的热量 ， 不足的部分需要体内积累的热量供给 。
注意：你吃苹果的时候不会把苹果皮吐出来 。苹果的大部分果胶聚集在果皮中或果皮附近 。果胶不仅能增加大便量 ， 还能在腹泻时吸收水分 ， 使大便保持一定的硬度 。所以 ， 便秘的时候不要削苹果 。削好的苹果皮效果更好 ， 苹果的减肥也提高了消化系统的功能 。
十、香蕉
香蕉的热量大约是大米的一半 ， 所以吃香蕉代替主食可以减少热量的摄入 。同时 ， 香蕉的营养非常丰富 。除了淀粉、蛋白质、糖、果胶和维生素 ， 香蕉还含有钾、钙、磷等矿物质 。果胶可以帮助调节肠胃功能 ， 促进消化 ， 有通便排毒的功效 。
注意：在所有减肥的水果中 ， 香蕉的热量相对较高 ， 所以如果想减肥 ， 要严格控制食量 ， 一天不要超过两个 。如果你一天吃五六个
， 那么摄入的热量反而比米饭还要高了 。香蕉保存在10-25℃之间最适合 ， 而温度过低易发生冷害的现象 ， 切记不要放在冰箱中 。
十一、大豆
目前医学家们正在研制一种既有美容护肤价值 ， 又避免一些副作用的外用美容用品植物雌激素制剂 。这种植物雌激素是从大豆中提取出夹的一种类似异类黄酮的物质 ， 被称作驻颜、护颜的健康使者 。它有类似雌激素作用 ， 而无雌激素的毒副作用如恶心、食欲不振、乳房肿胀、月经不调等 ， 是美容抗皮肤衰老的上品 。英美科学家经过研究 ， 容颜俏丽、肌肤细腻、乳腺癌发生率较欧美低的奥秘 ， 东方大豆制品为餐桌上的“贵宾”、“座上客” ， 而大豆（黄豆）恰恰堪称“雌激素之王” 。
十二、三文鱼
美国著名皮肤学家佩里肯教授最近推出的一种营养美容方法 。佩里肯宣称 ， 食用以三文鱼为主的食物 ， 三天过后 ， 面部皱纹及松垂皮肤 ， 不说全部消除 ， 也至少能出现明显改观 ， 使人焕发出青春和活力 。“三文鱼就是我饮食疗法中的魔弹” ， 佩里肯乐此不彼 。佩里肯指出 ， 导致人类衰老的元凶是糖分子 。附着在骨胶原上的糖分子会破坏细胞 ， 使纤维变得僵硬 ， 失去弹性 ， 从而致使皱纹产生 。而野生的冷水鱼类 ， 如三文鱼 ， 鲐鱼和鳟鱼 ， 含有一种独特的脂肪酸 ， 能刺激神经 ， 修复被损细胞 ， 促使皮下肌肉收缩和绷紧 。
十三、牛奶
牛奶营养丰富 ， 含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质 ， 特别是含有较多维生素B族 ， 它们能滋润肌肤 ， 保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩 ， 使头发乌黑减少脱落 ， 从而起到护肤美容作用 。牛奶中所含的铁、铜和维生素A ， 有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润 。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用 。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂 ， 形成薄膜以防皮肤水分蒸发 ， 另外 ， 还能暂时提供水分 ， 所以牛奶是天然的护肤品 ， 也是“绿色护肤品” 。
十四、蜂蜜
美国戴维斯加州大学进行的研究结果显示 ， 蜂蜜是一种健康食品 ， 有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平 。促进皮肤红润细腻有光泽 。戴维斯加州大学研究员海德龙·格罗辛博士日前在美国化学学会于加利福尼亚州举行的会议上 ， 公布了她和同事们进行的这项研究结果 。她说 ， 在对25名志愿者参加的一项研究中 ， 他们发现蜂蜜能够提高人体内的抗氧化剂水平 。
十五、海带
它可以调节血液酸碱度 ， 防止油脂产生 。《本经逢源》说 ， 猪肉具有“精者补肝益血”的功效 。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔 ， 并能治之作用” 。所以 ， 排骨配以海带炖食 ， 可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦 。
十六、猕猴桃
又称“仙桃” ， 不仅可以滋补强身、清热利尿、生津润燥 ， 其味酸甜可口 ， 营养十分丰富 ， 临床上作用广泛 ， 深受人们的喜爱 。同时它可以抗黑色素的生成 ， 消除雀斑 。
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