腊八粥的来历和腊八粥的传说是什么？

2025-12-29

01我国古代天子，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。腊祭包含两个方面：一是祭祀；二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表现庆丰产之意。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。有传自印度佛教的开创者释迦牟尼；也有记取腊八一家不节约过日子的教训；来自“赤豆打鬼”的风气；为吊唁饿逝世在长城工地的民工；教导后辈要节约持家；出于人们对忠臣岳飞的思念；腊八粥救了朱元璋的命等等传说。
腊八粥的由来传说：
1、据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发明屋里有一鼠洞，扒开一看，本来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。
2、相传腊八粥来自印度，它的普及多亏了佛教。众所周知，农历的十二月初八也是佛祖悟道成佛之日。依据民间传说，在未成道之前，释迦牟尼周游了印度许多处所。一天，他又累又饿，昏倒在路边。一位牧羊姑娘发明了他，给他饭吃，释迦牟尼很快恢复了体力。然后，他在邻近的河里洗了一个澡，独坐在菩提树下，静观思维。苦行六年后，终于在腊月初八之夜一睹明星而悟道成佛。牧羊姑娘的饭食是用大米和糯米加上些在大山里采摘的新颖野果做成的。从那时起，释迦牟尼的跟随者就开端用新粮米和鲜果做粥。粥要从腊月初七开端，一直煮到第二天黎明。这种粥象征性地用来祭佛。农历十二月初八就成为“佛祖悟道纪念日” 。
3、传说在很久很久以前，有一对老夫妻，一生勤劳，日子过得很红火，可就是没有儿女。老伴五十岁那年，腊月初八这天生了个白胖儿子，老两口给儿子取名叫腊八。老两口对儿子从小娇惯，要啥给啥，说干啥就干啥，他说要往锅里洒尿，他父亲就说:洒吧，少洒些。他用划道的办法记载数，母亲怕他累，就给他一把扫帚，一下可划好多道道。这样腊八从小就养成了任性、懒散、饭来张口、衣来伸手的习惯。
腊八成人以后，父母给他娶了媳妇，满想着媳妇会劝他改掉恶习，谁知媳妇和他一样，也是好吃懒做。老两口没方法，只好让他们俩人自立锅灶生涯，想让他们知道东西来之不易，没想到过了一年，他们连锅也揭不开了。到了腊月初八这天，人家都购置年货哩，可他俩却要米没米，要面没面，扫扫瓦缸底，掸掸瓦罐，凑了几样杂粮熬了点稀粥喝了以后就睡了，但仍然认为又冷又饿，第二天，人们才发明他们二人冻逝世了。从那以后“腊八，腊八，冻逝世一家”的民谣就传开了。每逢腊八这天家家都熬腊八粥，让全家吸取腊八一家的教训，节约持家，劳动致富。为了记取懒的教训，叫人千万别忘了勤快节省地过日子，从那以后，每逢农历腊月初八那天，人们就吃用五谷杂粮混在一起熬成的粥，因为这一天正是腊月初八，所以人们都叫“腊八粥。”
4、传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子逝世后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们广泛信任迷信，畏惧鬼神，以为大人小孩中风得病、身材不好都是腊八节由于疫鬼作怪。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
5、秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，终年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，食粮送不到，致使不少民工饿逝世于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿逝世在长城下。为了吊唁饿逝世在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
6、西晋时有个极懒的青年人，平素游手好闲，坐吃山空，他的新婚娘子屡劝无效，然而到了年末的十二月初八，家里断炊了，那小伙子饥肠难熬，遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐，将剩粒遗粉连同可食的残碎物，过洗入锅，煮了一碗糊状粥喝下，从此，苦思悔恨，狠下决心痛改前非。当地人们便借此教导子女，每逢腊八都煮粥喝，既表现腊祭日不忘祖先节约之美德，又盼神灵带来丰衣足食的好年景。
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