自制绿豆糕的做法 自制绿豆糕


自制绿豆糕的做法  自制绿豆糕

文章插图
自制绿豆糕(自制绿豆糕的做法)
半斤绿豆可以做一盘好吃的零食,强烈推荐 。
由英里公主
材料250克绿豆
50克细糖
60克黄油
练习步骤
1.绿豆提前泡一夜,中间最好换一次水 。
2.浸泡过的绿豆用搓揉去皮,去掉的皮用水洗到信息资源网,然后反复搓揉,直到皮洗干净 。
3.绿豆去皮放锅里蒸,然后把锅调成中火蒸半个小时 。
4.蒸好的绿豆趁热加入细砂糖擀成泥状,或者用料理机捣碎 。
【自制绿豆糕的做法自制绿豆糕】5.把黄油放进锅里,煨一下 。这一步的目的是炒绿豆里的水,所以你也可以不用黄油直接炒 。我觉得还是放一点黄油比较好 。
6.倒入绿豆沙,小火翻炒 。
7.翻炒至绿豆变干,如图 。
8.选择自己喜欢的模具 。我用了50克的月饼模具,模具里放了50克的绿豆信息资源网泥 。
9.用力压下,形成 。
10.放入冰箱信息资源网冷藏一段时间 。味道更好 。
1.制成品
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