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NO6：空心菜空心菜具有通便解毒的功效，对防癌有益，能够预防感染 。夏季经常吃可防暑解毒、凉血排毒、防治痢疾 。此外，还能够洁齿防龋除口臭、健美皮肤、堪称美容佳品 。
【夏天吃什么蔬菜？凉菜更凉】推荐做法：蒜蓉空心菜
准备材料：空心菜250g、蒜6瓣、盐3/4小勺、葱适量、鸡精1/4小勺 。
做法：
1、空心菜洗净切成段，蒜剁成蒜蓉，葱切片 。
2、锅内放入葱和一点点蒜蓉炒香 。
3、然后放入空心菜翻炒至软熟，调入盐和鸡精翻炒均匀，关火，放上蒜蓉，翻炒均匀即可出锅 。
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