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【番茄炒土豆片】原料：土豆1个 番茄1个 大蒜4瓣 香菜（随意） 盐1/2茶匙（3克）
做法：
1、把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡 。番茄洗净后去蒂，切成块 。大蒜去皮，切成片备用 。香菜洗净后，切成1厘米长的段 。
2、锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片变成透明色 。
3、 放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀，关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可 。
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