日照是属于山东省内的一个市区 ， 日照不仅风景美好 ， 而且有很多特产以及小吃之类的 ， 而日照具有特色的小吃 ， 日照京冬菜或者是水晶蒸饺都是属于日照的特色美食 ， 不仅口感极佳 ， 而且其中的营养价值丰富 ， 深受大众的喜爱 ， 而且这些小吃也具有一些历史故事 ， 是非常美味的小吃 。
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日照特产小吃有哪些?
莒国笼包
莒国笼包 ， 是莒人的传统美食之一 。三国时期 ， 诸葛亮征讨孟获 ， “五月渡泸 ， 深入不毛” ， 因“瘴气太浓” ， 士兵多患病 。诸葛亮为改善士兵生活 ， 强身健体 ， 想起家乡美食“莒国笼包” ， 便下令让士兵宰猪杀牛 ， 将牛肉和猪肉剁成肉泥 ， 放入千年银杏果 ， 包成肉包子 。按八卦组合 ， 放在笼中蒸熟 ， 令士兵每人每餐食用一组 。士兵食后精神大振 ， 很快消除了病患 ， 众口称赞“八喜笼包” 。因为诸葛亮统率的是刘皇叔刘备的军队 ， 刘备又是真龙天子汉高祖刘邦的传人 ， 故称八喜“龙”包 。
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乌鱼蛋
乌鱼蛋是一道美味可口的汉族名肴 ， 属于鲁菜系 。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的 ， 加工时 ， 将鲜墨鱼的缠卵腺割下来 ， 用明矾和食盐混合液腌制 ， 使之脱水并使蛋白质凝固即为成品 。
日照京冬菜
旧时 ， 江南客习将北方名牌商品称之京货 ， 日照冬菜遂冠以“京”字 。成品一般可存放3年而不变质 。菜丝均匀 ， 色泽棕红 ， 明亮悦目 ， 香味浓郁 ， 鲜醇爽口 ， 咸中透甜 ， 柔软不粘 ， 嚼无硬渣 。清咸丰年间创制 。
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水晶蒸饺
饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳” ， 已有一千八百多年的历史 ， 饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。有一句民谣叫“大寒小寒 ， 吃饺子过年 。水晶蒸饺属于饺子的一种 ， 漂亮的外形、晶莹剔透的皮 ， 令人爱不释手 。水晶饺是广东早茶很常见的一种点心 ， 通常都是一个小屉三个 ， 十元钱左右 。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特 。
岚山煎饼
煎饼为日照民间主要食品 ， 以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为主原料 ， 搅成浓糊状 ， 上热并滩烙而成 ， 饼薄如纸 ， 色调微黄 ， 质细香甜 ， 柔软可口 。以小麦为原料制作的煎饼 ， 配以鲜嫩豆腐和辣椒 ， 更是美味可口
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