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解锁做美味卤鸡爪的正确姿势

秋天的每一次，我都喜欢和洛妹一起躺在沙发上看电视，很过瘾 。最受欢迎的卤味是卤味鸡爪 。虽然肉少了，但是味道特别过瘾，而且皮肤嫩滑，吃的停不下来 。所以一直到现在都深受大家的喜爱 。今天，边肖将和大家分享制作美味卤味鸡爪的方法 。
工具/材料 鸡爪、葱姜、花椒、八角、鬼泣、孜然、香叶、干辣椒、芝麻、白酒、料酒、盐、糖、酱油等 。
操作方法 01 先把鸡爪清洗干净，葱、姜切好备用 。
02 锅中加入适量清水，然后将鸡爪、生姜、胡椒粉、料酒放入锅中煮开，然后捞出鸡爪，用冷水冲洗干净 。下图是洗完的鸡爪 。
03 在另一个锅中，加入适量的鸡爪、葱姜、干辣椒、鸡爪等调料，然后加入适量的水烧开 。
04 【解锁做美味卤鸡爪的正确姿势】然后加入适量白酒，转小火腌制40分钟至汤汁变干 。最后加入适量的盐和糖，大火翻炒，出锅前加入适量的芝麻 。
特别提示 腌鸡爪的时候，不要只想着放十三香，多加白酒，既香又过瘾！


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