江门特产(江门特产推荐)
江门特产(江门特产推荐)
江门具有“海内外两个江门”的优势 ， 区位条件优越 ， 要素资源丰富 ， 营商创业环境良好 。打造华侨华人文化交流合作的重要平台 ， 在粤港澳大湾区被赋予了新的定位和新的使命 ， 在“大循环”“双循环”的大格局中具有广阔的发展潜力 。随着今天粤港澳大湾区的建设 ， 江门作为“中国华侨之都” ， 被赋予了建设华侨文化交流合作重要平台、促进中外文化交流互鉴的重要使命 。近年来 ， 海外村民始终关心支持江门发展 ， 来江门观光旅游、走亲访友、交流合作、投资创业 。前山虽有千山万水 ， 但每次华侨谈起家乡 ， 总会提到一个江门特产 ， 那就是新会陈皮 。
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相传 ， 江门华侨出国时常随身携带一袋陈皮 ， 用家乡的味道来治疗水土不服 。时至今日 ， 许多华侨回国探亲时 ， 仍喜欢带一些陈皮 ， 用于书信、御膳甚至收藏 。
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据媒体报道 ， 在江门旅居美国数十年的华侨李传波 ， 在广州家中收集了38罐新会陈皮 ， 重达1000多公斤 。据悉 ， 这批新会陈皮采集于上世纪80年代 ， 至今已有30多年的资源网络 。
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每年10月初至冬至前后 ， 资源网江门的人们都会购买柑橘类水果 ， 晒干柑橘皮并储存起来 ， 这已经成为一种习惯 。第一 ， 他们利用资源网络自己做饭 ， 第二 ， 他们把菜送给亲戚朋友 。
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只有在新会区特定区域生产 ， 以新会柑橘为加工原料 ， 采用三瓣剥新会柑橘皮等特殊加工工艺 ， 在新会当地自然环境中陈化三年以上 ， 才能称得上正宗的“新会陈皮” 。
【江门特产(江门特产推荐)】
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