红酒开瓶小技巧红酒开瓶器怎么用 _小知识

如何使用开瓶器(开酒瓶的小技巧) 。
聪明的女人不吃米饭很难做饭。当我们手里拿着一瓶红酒的时候，如果因为没有开瓶器或者用不好而被一个小小的橡木塞堵住了，那真的是一件可悲的事情。今天，Resources.com总结了一些开红酒的小技巧。

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首先，使用开瓶器。
我们主要介绍海马刀，市面上开瓶器的款式很多，但海马刀是品酒师和侍酒师最经典、最必备的工具，它的便捷性和设计风格至今都受到大众的广泛欢迎。

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1.先用海马刀里的刀沿着瓶口凸起的圆底切，然后垂直切一刀取出胶帽(基本上是三刀:左边一刀，右边一刀切圆，中间垂直一刀取出胶帽) 。
2.用开瓶器的尖端插入橡木塞的中心。我们可以用开瓶器的第一环压在瓶口上，但尖端位置正好是中心位置。如果钻头弯曲，橡木塞很容易在瓶子里折断。
3.用螺旋钻钻完软木塞后，在软木塞外面留一点距离。不要将整个钻头扎入软木塞，以免钻完软木塞后木屑落入酒中。

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4.用海马刀的两个卡扣将橡木塞依次往上提一点，提软木塞时牢牢握住海马刀和酒瓶的卡扣位置。
5.我们需要轻轻摇动最后一块橡木塞。不要用海马刀直接拔出来，以免发出巨响。毕竟是红酒，不是香槟，这也是红酒礼仪之一。

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第二，没有开瓶器。
这里总结了几种开瓶方法。实际操作效果必须根据实际情况来判断。建议使用开瓶器开瓶，除非绝对必要。

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【红酒开瓶小技巧红酒开瓶器怎么用】
1.打火机开瓶法:利用热胀冷缩的原理，将软木塞底部烧到瓶外，加热后软木塞会慢慢被挤出(酒体可能受热影响口感，所以要小心使用) 。
2.背形资源网针/螺丝开瓶方法:将螺丝拧入瓶塞，然后用工具拔出螺丝，通过螺丝取出瓶塞；
折断回形针，将回形针插在软木塞的侧面，将弯曲的部分钩在软木塞的底部，然后拔出回形针将软木塞带出来(两者都会受到橡木软木塞材质的影响，所以使用时要注意安全) 。
3.毛巾开瓶法:将毛巾叠在竖壁上，将红酒横握，将毛巾多次轻轻撞在瓶底，使瓶内气体剧烈晃动，挤出瓶塞(酒会受到影响，慎用) 。