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口蘑炒鸡蛋；口蘑炒多久能( 二 )


小窍门
1.肉片加一点淀粉，吃起来会更嫩 。
2.口蘑切片不要切太薄 。
3.口蘑炒到后面容易出水，如果水多，用淀粉调成汁，倒进里面可收水 。
来自美食天下二婷爱美食的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐
制作中准备工作要充分 。肉片、黄瓜均须预先切片;
荧汁也应提前调制，便于炒制时一气呵成，保持其滑嫩、崩脆之特有口感 。
Q5：口蘑几分钟能熟你好，口蘑容易熟一些 。具体耗时还得看口蘑的烹饪方法，一般煮、煎10分钟左右能熟，也可以和荤菜一起炖30分钟，看你的做法了 。
煮时间短点营养流失最少也最易吸收；炖时间长了，汤很鲜美好喝也入味 。所以至于是要煮多久就看你个人平时吃食材的习惯，就像是炒青菜一样的，有些人是喜欢炒熟一点，但是有些人就是喜欢吃脆的 。
【推荐尝试 口蘑汤】
材料：口蘑250克;鸡蛋1个;葱适量;香菜适量;味极鲜酱油适量;盐适量
口蘑清洗干净，然后切成片，葱切葱花，锅里油热加入葱花炒香
加入口蘑翻炒 。然后加入一点味极鲜酱油，翻炒均匀 。加入水炖煮，同时香菜洗净切碎末 。
鸡蛋打散，水开后加入蛋液煮熟，最后加入盐调味，出锅撒上香菜碎 。
口蘑怎么保存好
1、口蘑切开后淋上0.7%的柠檬酸水，可以减缓褐变反应;
2、将口蘑用保鲜袋装起来隔绝氧气，稍微压住袋口但是不能密封，否则袋内湿度过大会加速腐烂 。
3、口蘑置于低温下冷藏可以抑制酶活性保持口蘑品质，低温环境为-2至2摄氏度 。
注意：口蘑要想保存的久不能清洗沾水，且放在冰箱冷藏保存时，需要时不时拿出来透透气，否则容易腐烂 。
Q6：口蘑煮多久能熟;口蘑一般煮5-10分钟能熟 。口蘑，又叫白蘑，是一种白色伞菌属野生蘑菇，新鲜的口蘑是很容易煮熟的，一般煮到口蘑的质地变软，颜色变成米白色并流出大量的蘑菇汁水就可以了 。
口蘑煮多久能熟
口蘑可以烤、煎、炒、煲汤、涮火锅等，无论是哪种烹饪方式，味道都十分鲜美 。
口蘑是生长在蒙古草原上的野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，由于产量不大，而需求量大，是一种十分昂贵的蘑菇 。
口蘑味道鲜美，营养价值较高，含有人体所必需的多种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸、植物纤维等 。
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