39种路边的野菜，常常见到但不一定都认识，看你吃过几种？( 三 )
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野豌豆
23、麦瓶草
麦瓶草也叫面条菜 。麦瓶草叶子是深绿色 ， 是一种非常好的野菜 ， 麦瓶草最适合加入面粉伴着蒸熟吃 。麦瓶草吃过人挺多的 。
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麦瓶草
24、扫帚菜
扫帚菜的别名叫地肤 ， 颜色是翠绿色 。幼嫩的扫帚菜可以用来炒菜 ， 或是加入面粉蒸熟吃 。扫帚菜长老后 ， 可以用来制作成扫帚用 ， 是农村人爱种植的一种植物 。
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扫帚菜
25、艾草
艾草是很多人知道的野菜 ， 艾草是一种药食两用的野菜 ， 艾草叶子正面是深绿色 ， 反面是白色 。艾草的叶子可以打成汁水做成馒头 ， 或是青团吃 。艾草长老后晒干可以用来冬天泡脚最好了 。
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艾草
26、鼠曲草
鼠曲草也是一种非常好的野菜 ， 鼠曲草有人工种植或是野生的两种 。鼠曲草是制作青团或是艾粑的好原料 。鼠曲草吃过人挺多的 。
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鼠曲草
27、益母草
益母草是一种非常好的药食两用的野菜 ， 益母草的口感偏苦 ， 吃过的人不多 ， 但很多人都听说过它的名字 。幼嫩的益母草可以用来煮鸡蛋吃 。益母草是最适合女性朋友食用的野菜 。益母草一般生长在野地里或是路边都有 。
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益母草
28、曲曲菜
曲曲菜的别名叫苣荬菜 。曲曲菜一般生长在山坡上 ， 是一种非常好的药食两用的野菜 。曲曲菜的口感偏苦 ， 要焯水后再做菜吃 。曲曲菜也是很多人都认识并食用过的野菜 。
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29、野韭菜
野韭菜也叫山韭菜 。野韭菜的叶子比较宽 ， 颜色是翠绿色 。野韭菜可以用来炒菜吃 ， 炒鸡蛋也是不错的 。野韭菜气温香浓 ， 很不错 。
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30、地软菜
地软菜也叫地皮菜 ， 是下雨天后 ， 长在土地上的一种食用菌 ， 是一种非常好吃的野菜 ， 地软菜长得像木耳 ， 颜色深褐色 ， 比较难清洗 ， 最适合用来包包子吃 ， 或是炒鸡蛋吃了 。
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地软菜
31、紫苏
紫苏是一种大多数人都吃过的野菜 。紫苏的叶子正面是深绿色 ， 反面是紫红色 。紫苏一般生长在路旁 ， 也很多人工种植的 。紫苏最适合用来煮鱼吃了 ， 也可以凉拌吃 ， 或是包肉吃都可以 。
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紫苏
32、金银花
金银花是一种大家都知道的野菜 ， 金银花的气味有种淡淡的香味 ， 金银花是泡茶的好材料 。金银花价格比较昂贵 ， 有人工种植和野生的两种 。新鲜的金银花可以泡茶 ， 煮粥 ， 做菜吃都可以 。
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金银花
33、茉莉花
茉莉花是一种气味非常香浓好闻的观赏花 。茉莉花的颜色洁白 ， 小巧玲珑 ， 非常好看 。茉莉花是野生可以食用的野菜 ， 可以用来泡茶喝 ， 或是煮粥 ， 煲汤都非常不错 。
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茉莉花
34、黄鹌菜
黄鹌菜是一种药食两用的野菜 ， 黄鹌菜的野菜是深绿色 ， 叶子的周边也很多的齿状 。黄鹌菜一般生长在山坡上 ， 野地里都有 。黄鹌菜是焯水后凉拌或是清炒来吃都非常不错 。黄鹌菜吃过的人很少 。
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黄鹌菜
35、菊花脑
菊花脑是一种非常好的野菜 ， 也是一种绿色无公害的野菜 。菊花脑的叶子是翠绿色 ， 可以用来炒菜 ， 或是和鸡蛋一起煮汤喝 ， 都不错 。菊花脑也是一种药食两用的野菜 。
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