Cell子刊:10小时的“限时饮食”,改善了体重、腰围、血压……( 二 )
在一些情况下 , 参与者能够停止服药或服用较小剂量的药物 , 如降胆固醇的他汀类药物或高血压药物 。在其他情况下 , 研究人员发现 , 缩短一天的进食时间和观察长时间夜间禁食有助于那些仅靠药物治疗无法获得正常读数的患者 。
但是 , 这些有希望的研究发现还不能过早下结论 , 因为只有19名参与者 , 且没有对照组 , 这项工作只是为进一步的研究奠定了基础 。
但符合生物医学研究黄金标准的更大规模临床试验已经在进行中 。由美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所资助的这项试验还将探索每天禁食对代谢综合征患者的益处 。进行试点研究的研究人员对其初步发现感到鼓舞 , 而且更令人兴奋的是 , 有证据表明 , 被研究的19名参与者不仅愿意而且能够继续遵循这种疗法——远超出了研究通常的12周范围 。
所有19名参与者(3名女性和16名男性)都能够保持有规律的习惯 , 平均每周限时饮食6天 , 每天禁食13至14小时 。他们吃饭的时间变得更有规律了 , 而且养成了吃早餐的习惯 。研究表明 , 不吃早餐可能会对健康产生负面影响 。
在研究结束后 , 他们没有被要求或敦促继续这种饮食模式 。但当研究人员在干预结束后约15个月对参与者进行随访时 , 发现有5名参与者继续遵循他们在研究中采用的饮食安排 。另有七人表示 , 他们在间断性的遵守限时饮食计划 。
剩下的七个人则表示 , 他们平均只坚持了四个多月 , 就放弃了 。
节食失败最主要的原因是缺乏耐心的坚持 。但专家说 , 每天禁食可能会使糖尿病和心脏病风险较高的人更容易成功 。
该研究合著者、加州大学圣地亚哥分校的心脏病学家Pam R.Taub说:“这些患者处于糖尿病的临界点 , 这是一个非常关键的窗口 , 由此可以逆转疾病的进程 。”但Taub说:“同样的陈词滥调 , 如多锻炼、减少热量摄入 , 尝试植物性饮食等 , 事实证明 , 这些都是令患者沮丧的 。大多数人就是无法坚持下去 , 年复一年 , 情况对他们来说越来越糟 。”Taub的患者也在参与者中 。他说:“所以真正令人兴奋的是 , 这是一种生活方式策略 , 我要求他们做的所有事情只是改变他们的进食时间 。他们做到了 , 健康状况也得到了改善 。”
在南加州大学研究间歇性禁食影响的Valter Longo说:“这项新研究应该被视为一个有希望的试点 , 而不是患者和医生的设计蓝图 。未来的研究不仅应该探索限时饮食对健康的好处 , 还应该探索那些为了获得更多益处而延长禁食时间的人所面临的风险 。包括脱水、心律失常 , 以及增加胆结石的可能性 。试验还应该探索更放松的饮食和禁食习惯的潜在影响 , 包括12小时的饮食和12小时的休息 。当然 , 剂量效应 , 可能被证明是重要的 。每天12小时的禁食在百岁老人中非常普遍 。相比之下 , 每天16小时的禁食绝对难行 。”
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