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莲藕怎么炖才能烂 将藕炖烂的小窍门

你知道怎么炖莲藕吗？我们来看看炖莲藕的窍门 。
操作方法 01 其实炖莲藕很简单很容易 。我个人认为这两个问题的唯一答案就是选择莲藕 。如果想吃容易炖的莲藕，购买时要选择看起来粉嫩的莲藕 。这莲藕适合炖煮 。不要选择白莲藕 。白藕脆，不易炖 。白莲藕适合炒或拌，以脆为主 。
02 如果喜欢吃可以炖烂的莲藕，选择一点适合炖烂的莲藕，把摘下来的莲藕洗净去皮 。如果和排骨一起炖，可以切成大块备用 。选择莲藕切好里面很干净，不用洗，只需冲水即可 。
03 一般来说，吃炖烂的莲藕最快最简单的方法就是用高压锅 。莲藕的最佳搭配是排骨、莲藕、红枣一起炖，味道鲜美，营养丰富 。将洗净焯水的排骨放入高压锅中，加入切好洗净的莲藕，加入大枣、葱、姜、蒜、八角等调味料，加入适量的水，将高压锅转小火20分钟左右 。
04 【莲藕怎么炖才能烂 将藕炖烂的小窍门】如果没有高压锅，可以选择电饭锅 。如果用电饭锅煮，先把排骨、红枣和调味品放入水中，然后在40分钟左右加入莲藕 。整个过程大约需要一个小时，也就是莲藕在电饭锅里最多可以煮20分钟，这样炖出来的莲藕烂透了，很好吃 。但是当你想用电饭煲的时候，你应该时不时地看一下 。不要把它煮干 。你必须补充足够的水 。我不建议你用其他添加剂来作为诡计 。健康第一，选藕是关键 。另一个可以应用的方法是拍开莲藕的背面或者切掉它 。汤比切直更容易早渗透，也就是容易炖 。


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