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主料：面粉
辅料：红、黄、绿柿子椒、面包片
调料：盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒
烹制方法：
【彩椒拌面片】1、将面粉用水和成面团，切成面片，坐锅点火倒入水，待水开后放入面片煮熟捞出过凉，柿子椒切成丝备用；
2、将面包片切成丁放入煮熟的面片中，加入柿子椒丝，加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用 。
特点：色彩鲜艳，营养丰富 。
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