茄子可以和西红柿一起吃吗
茄子可以和西红柿一起食用 ， 两者一起吃不但不会影响彼此的营养价值 ， 同时还是一种有益搭配 ， 西红柿可以保护茄子中的维生素C ， 二者一起烹饪还非常美味 ， 做法简单方便 ， 符合大众口味 ， 但是茄子和西红柿不适合空腹食用和高温烹饪 。
茄子可以和西红柿一起吃 。
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吃茄子配西红柿不会影响彼此的营养价值 ， 也不会给人体健康带来危害 。同时 ， 这也是一种有益的结合 。茄子富含维生素C ， 但在烹饪过程中营养成分容易流失 ， 而西红柿有利于保护食物成分中的维生素C和多酚类物质 ， 所以一起吃是一个有益的选择 。
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不仅茄子和西红柿在营养上不冲突 ， 而且烧茄子配西红柿是非常常见的家常菜 ， 不仅简单方便 ， 而且食材也很常见 。味道也符合大多数人的口味 。开胃之后 ， 只需要注意茄子不需要大火油炸 ， 减少其吸油量 ， 就可以很大程度上保持这道菜的营养 。
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【茄子可以和西红柿一起吃吗】但是茄子和西红柿不适合空肚子 。当空肚子里充满胃液时 ， 接触西红柿容易产生硬块 ， 进而导致腹泻、胃痛等现象 。它们也不适合高温烹饪 。高温蒸煮后会加速茄子营养的流失 ， 番茄红素受热容易分解 。因此 ， 加热时间不宜过长 。
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