雪鱼的家常做法~“鳕鱼”和“雪鱼”有什么区别( 二 )


生活习性
冷水性底栖鱼类,以无脊椎动物及小型鱼类为食 。夏、秋季栖息于黄海冷水区,冬季回游于水深50~80m的沿海泥底区越冬 。鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃~16℃的寒冷海里 。
鳕鱼以其他鱼类及无脊椎动物为食,吃得多,长得也快,10年左右能长到1米大;食量大,是贪食的洄游鱼类 。因集群性生活,捕捉很容易,自古就是相当有名的食用鱼 。
繁殖力强,体长1米左右的雌鱼,一次可产300万~400万粒卵之多 。黄海生殖期1~2月,怀卵量34万~83万粒,沉性卵,径0.98~1.05mm 。
北极鳕鱼分布于整个北极地区,是典型的冷水性鱼类,当温度超过5℃时,即不见它们的踪影 。它是一种中小型鱼类,最大体长可达36厘米,是北极地区重要的经济鱼类之一 。
夏季,北极鳕鱼主要生活于喀拉海区巴伦支海的结冰区边缘 。北极鳕幼鱼以小型浮游植物和浮游动物为食 。随着生长,它所摄食的浮游生物个体逐渐由小变大,并部分地捕食小型鱼类 。
到每年的9月,北极鳕开始向西方和南方迁移,在冬季零下温度时进行产卵,为浮性卵,产卵量为9000~18000粒 。由于水温低,所以孵化期长达4~5个月 。
北极鳕鱼的生长速度在寒冷的北极可谓神速,3龄时,平均体长17厘米,4龄则可达19.5厘米,5龄为21厘米,6龄为22厘米 。北极鳕鱼的最高年龄可达7岁 。
北极鳕鱼的性成熟年龄一般为4岁,并且其中大部分个体一生中只产卵一次,产卵期间则停止摄食 。产卵之后有的北极鳕鱼游入河口或河的下游,再游 入外海 。
参考资料:鳕鱼.百度百科

Q4:雪鱼和鳕鱼区别是什么?雪鱼和鳕鱼没有区别 。
鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(Subphylum Vertebrata)、真骨鱼纲(Division Teleostei)、鳕形目(Gadiformes) 。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类,广泛分布于世界的各大洋 。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类 。
鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,可以活血祛癖;鳔可以补血止血;鳕鱼的骨可以治脚气;鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素;鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油(含油量20%~40%) 。
生长习性
鳕鱼是冷水性中下层鱼类,为群居鱼类,大部分生活在水温为0~16°C的寒冷海里,成鱼主要栖息在175-225米水层,幼鱼在80-100米 。成、幼鱼均有昼夜垂直移动的习性,成鱼有从深水向浅水产卵洞游、幼鱼有集群分布的习性 。
以无脊椎动物及小型鱼类为食,如磷虾、糠虾、胡瓜鱼、毛鳞鱼等 。夏、秋季栖息于黄海冷水区,冬季洄游于水深50~80 m的沿海泥底区越冬 。一般4-5龄性成熟 。产卵期在12月到翌年4月,盛期在1-2月,怀卵量为25-100万粒,万粒,沉性卵,卵径为0.98-1.05 mm,受精卵在6-7°C水温下12-17天孵出 。
Q5:雪鱼和鳕鱼区别是什么?区别如下:
1、雪鱼是淡水鱼,鳕鱼是深海鱼 。
2、雪鱼生长在四川阿坝州与西藏接壤的长江源头,鳕鱼产于北大西洋两侧,一般栖于近底层,其分布由近岸带到深海区 。
3、雪鱼鱼色青白,头小,体侧扁而背肥圆,鳞细,形似鲥鱼,味极腴美,鳕鱼体色多样,从淡绿或淡灰到褐色或淡黑,也可为暗淡红色到鲜红色,是名贵食用鱼,其肝可制鱼肝油 。
Q6:银雪鱼银鳕鱼是一样的吗?是的 。
正确的是银鳕鱼
银雪鱼是错别字 。
又名裸盖鱼、裸头鱼 。产于北大西洋两侧,包括日本北部、勘察加半岛的白令海海岸、阿拉斯加、加利福尼亚州等海域 。一般栖于近底层(水深0~2740米),属冷水性底栖鱼类 。银鳕鱼身体内含有大量脂肪,食用起来肉质白细鲜嫩 。不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类 。
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