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姜黄和老姜的区别 姜黄和生姜的区别作用( 二 )


总结 ：经过本文的科普相信大家对于姜黄有了一定得了解，姜黄始终是药材，不宜随意擅自服用，以免产生严重副后果，一定要在专业医生指导下正确服用 。
Q3：姜黄和姜一样吗？姜黄和姜不一样 。
姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根 。姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜 。根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜 。
姜黄是一种有种悠久的入药历史了，也作为一种香料直接添加在不同的食物里面，另外将行里面含有天然的姜黄素，因此在咖哩粉当中扮演了很重要的角色 。另外姜黄最重要的一个功能就是具有很强的抗氧化功能，因此可以延缓肌肤衰老的情况出现，成为了人们美容养颜的一个好选择 。
生姜更多的是作为一种去腥体味的材料，也可以入药，但是主要用于开胃、提神、驱寒的作用 。生姜与姜黄相比较，在生活中出现的频率更高，一年四季都可以在菜市场看到老嫩程度不同的生姜，在生活中存在的形式也有很多 。
扩展资料：
姜黄的药用价值：
姜黄能行气破瘀，通经止痛 。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤 。又可提取黄色食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂 。
姜黄素还能减少突变原致癌的可能性 。姜黄素还能抑制TPA（12-O-Tetradecanoylphorbol-13-acetate）的诱癌作用 。
当局部应用10μmol/L姜黄素时，对由5nmol/L TPA 诱发的鸟苷酸脱羧酶活性的抑制率达91%；10μmol/L的姜黄素与2nmol/L的TPA-起局部应用，对TPA激发的3H-胸腺嘧啶嵌合入表皮DNA中的抑制率为49%，其抑制率与浓度有关 。因此，姜黄素可能作为一种抗癌剂 。
姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱，但当给于光照射时，微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应 。革兰氏阴性菌对于姜黄素光毒性的抵抗力比革兰氏阳性强 。姜黄素的这种光毒性只有在有氧情况下才能产生 。
因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗 。姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用 。如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强，使它半衰期延长6倍，可增强其疗效 。
参考资料：百度百科-姜黄
Q4：黄姜的作用有哪些 黄姜和生姜的不同之处 中医当中黄姜也被叫做火头根，它是一种功能十分齐全的中药材 。譬如它能够排脓消肿、清肺经热等等 。可是，也有很多人都分不清楚黄姜和生姜的区别，下面我就来介绍下 黄姜的作用 有哪些以及黄姜和生姜的不同之处，以供大家参考！
黄姜的作用1、黄姜能清肺止咳
众所周知，黄姜是可以清肺止咳的一类中药材 。因此当人们发生肺热咳嗽之时，不妨适量的食用些许黄姜，这样咳嗽的病症就会好转很多 。除此以外，黄姜也能够有效的预防肺炎以及支气管炎等病症的出现 。
黄姜的作用2、黄姜能化湿利水
化湿利水也是黄姜的关键作用之一 。由于黄姜能够推进人体多余水分的更替，因而缓和水肿以及小便不畅的状况 。同时黄姜也能够降低高血压以及肾炎等多种病症造成的不良反应 。
黄姜的作用3、黄姜能抗癌抗衰老
平时，若是大家常常吃一些黄姜，就能够摄取大部分的皂甙，而这种成正好是原始的抗癌因素，并且也是原始的抗氧化因素，因此能够消除身体里面的自由脂，因而调整脂质的氧化，避免癌细胞的产生 。
二、黄姜和生姜的不同之处
1、姜黄和生姜的外观不同
实际见到过黄姜以及生姜这两种物质的人，都能够在心里明确的辨别这两者的不同之处 。由于生姜通常会产生较多旁枝，然而黄姜并没有很多的旁枝 。一个黄姜就好比是一个小指头同样均匀 。因此大家不妨经过两者的外观来区分 。
2、黄姜和生姜的功效不同
黄姜是大家都知道的一种中药材 。同时它也能够作为一类香料直接放入倒不一样的食材里面 。除此以外，黄姜内蕴含原始的姜黄素，因此在咖喱粉中起着无比重要的位置 。而生姜绝大部分是被拿消除腥味的一类材料，尽管能够入药，但重点拥有醒脑、祛寒的功效 。外面大家看到的通常都是生姜，仅仅是它们的鲜嫩程度不同而已 。
总结：以上就是我介绍的关于 黄姜的作用 有哪些以及黄姜和生姜的不同之处的全部内容，希望能给大家带来帮助！实际黄姜和生姜的外观和作用都是千差万别的，因此大家只需要经过这两个特征来把它们辨别 。


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